Finom receptek kategória bejegyzései

Túrótorta V.

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál viz 40 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor citromhéj A díszítéshez: gyümölcs gyümölcszselé Elkészítés: A 8 tojás sárgáját 8 evőkanál vízzel és 40 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk […]

Hideg bolgár joghurtleves

Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma kis tej 1 pohár joghurt 1 nagyobb uborka kapor só Elkészítés: A fokhagymát sóval együtt nyomjuk szét. Egy szelet fehér kenyeret áztassunk be egy kis tejbe, majd öntsük rá a joghurtot, és keverjük simára. Hámozzuk meg az uborkát és reszeljük le, majd egy kicsit sózzuk meg, és hagyjuk fél órát állni. […]

Rakott krumpli VI.

Hozzávalók: 2 kg krumpli 6-8 db tojás 2-3 szál paprikás kolbász 5 dl tejföl só bors majoránna Elkészítés: A krumplit megpucolom és karikákra vágom. Semmiképp nem szabad előre főzni, mert azt a jó, ha a sütőben rotyog össze az egész, és a krumpli átveszi a kolbász és a fűszerek ízét! A kolbászt és a főtt […]

Adri ínyenc itala

Hozzávalók: 3 dl tej 3 db barack 1 evőkanál capuccino-por 1/4 kávéskanál rumaroma 1 teáskanál fahéj 2 evőkanál cukor Elkészítés: A barackot hámozzuk meg és vágjuk darabokra. Tegyük egy tálba, majd a többi összetevőt is tegyük bele. Fogjunk egy botmixert és addig turmixoljuk, ameddig a barack darabok el nem tűnnek… Megjegyzés: A receptet Adri küldte. […]

Mézeskrémes baracklekvárral

Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 7 evőkanál tej 6 dkg zsír 25 dkg cukor 4 evőkanál méz 2 mokkáskanál szódabikarbóna 70 dkg liszt A krémhez: 7 dl tej 7 evőkanál liszt 25 dkg sütőmargarin kb. 22 dkg porcukor Valamint: baracklekvár csokimáz Elkészítés: A tésztához valókat a liszt nélkül lassú tűzön felolvasztjuk, levesszük a tűzről, majd […]

Magyaros csirke

Hozzávalók: 10-12 csirkecomb 1 üveg lecsó, de készíthetjük friss paprikából, paradicsomból is 1 nagyobb fej hagyma 15 dkg füstölt hús liszt olaj Elkészítés: A combokat alaposan megtisztítjuk, lisztben megforgatjuk, és forró olajban közepes lángon fedő alatt hirtelen rákapatjuk a lisztet. Nagyobb lábasban, kevés olajon feltesszük az apró kockára vágott füstölt húst, apróra vágott hagymát. Mikor […]

Túrógolyó

Hozzávalók: 50 dkg túró 30 dkg porcukor ízlés szerint vaníliás cukor 30 dkg kókusz mogyoró vagy mandula Elkészítés: A túrót a porcukorral összekeverjük (ízlés szerint vaníliÁS cukrot is lehet bele tenni), majd 10 percig állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a kókuszt, összekeverjük. A masszából nedves kézzel apró golyókat formázunk, és megforgatjuk kókuszreszelékben. A golyók közepébe lehet […]

Tejfölös-fokhagymás csoda

Hozzávalók: 1 pohár tejföl 3 evőkanál majonéz 4-5 gerezd fokhagyma 1 közepes fej lilahagyma 3 közepes savanyúuborka kapor só pici cukor Elkészítés: A tejfölt a majonézzel jól összekeverem, ízlés szerint sózom, és egy pici cukrot is teszek hozzá, majd beleszóróm a frissen metélt kaprot és a hűtőbe teszem. Az uborkát és a lilahagymát minél apróbb […]

Tárkonyos hajdinakása

Hozzávalók: 25 dkg hajdina ételízesítő 1 púpozott kanál tárkony Elkészítés: A hajdinát megmosom, 1 csapott evőkanál ételízesítővel és 1 púpozott kanál szárított tárkonnyal fűszerezve puhára főzzük. Ha kb. 1 ujjnyi vízben állni hagyjuk, jól megszívja magát és szétomlóan puha lesz. Azonal fogyasztható. Megjegyzés: Ez a kedvencem mostanában. Sok tárkonyt rakok hozzá, mert imádom a tárkony […]

Gazdag krampampuli

Hozzávalók: apróra vágott cukrozott narancshéj aszalt szilva datolya füge mazsola darabos dió, mandula 50 dkg kockacukor 3-4 dl rum 1 l vörösbor 1 l sötétre főzött tea Elkészítés: Tegyük az összes gyümölcsöt egy nagy tálba, tetejére fémrácsot, arra pedig egy fémszűrőt tegyünk, erre pakoljuk a kockacukrot. Öntsük le jó erős rummal, majd gyújtsuk meg. Az […]