Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:25 perc

• A tészta nyújtásához

  kevés liszt

• A tésztához

  1 tojássárga
  10 dk Rama
  5 dk porcukor
  20 dk liszt
  4 ek hideg víz

• 20 dk cukor
  10 dk Rama
  1 kg alma

Elkészítés

A tésztához egy nagy tálban összekeverjük a lisztet meg a porcukrot, és a reszelő nagy lyukú oldalán ráreszeljük a hideg margarint. Jól összedolgozzuk, amíg morzsássá nem áll össze. Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját meg a vizet. Összegyúrjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, és egy teflon serpenyőben, mérsékelt lángon megolvasztjuk a margarint, elkeverjük a cukorral, rádobjuk a felszeletelt almát, és puhára pároljuk. Még bő 15 percig fedő nélkül tovább főzzük, hogy a körülötte habzó margarinos cukorból aranybarna karamell legyen. Megvárjuk, amíg kihűl. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és a tésztát kivesszük a hűtőből. Lisztes deszkán 2 cm rel nagyobbra nyújtjuk, mint a karamellás, almával teli serpenyő átmérője, aztán nyújtófa segítségével egy darabban áttesszük a serpenyőbe. A széleit szorosan betesszük az almák alá, és a serpenyő nyelét, ha műanyagból van, többrétegnyi alufóliába csomagoljuk. 25 perc alatt megsül. Miután kivettük a sütőből, várunk néhány percet, és amikor az alján lévő karamell kicsit besűrűsödött, kifordítjuk egy tálra. Aki szereti tejszínhabbal díszítheti.

gyermekkel is készíthető