Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:2- ℃
• sütési idÅ‘:35 perc

• Hab

  1 liter tejszín (növényi alapanyagú)
  5 csomag habfixáló
  10 dkg tortabevonó

• Krém

  1 liter víz majd 2 dl
  30 dkg cukor
  9 tojásfehérje
  4 csomag vaníliás pudingpor

• Piskóta

  6 tojás kemény habja
  4 evőkanál étolaj
  1 csomag sütőpor
  8 evőkanál liszt
  8 evőkanál cukor
  6 tojássárgája

Elkészítés

Piskóta: a hat tojássárgáját 8 evőkanál cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 8 evőkanál lisztet, a 4 evőkanál étolajat, egy csomag sütőport, és a 6 tojás kemény habját. Jól összedolgozzuk. 35 percig gázsütő kettes fokozatán megsütjük. Krém: a 4 csomag pudingport 10 dkg cukorral, és a 2 dl vízzel összekeverjük, 1 liter vízben megfőzzük. Közben (míg a víz forr) a 9 tojásfehérjét félig felverjük, majd 20 dkg cukorral kemény habbá verjük. A tűzről levesszük a kész pudingot, gyors mozdulatokkal belekeverjük a tojásfehérjét, majd visszarakjuk a tűzre. Kevergetés mellet, két rottyanás után kész. Ezután rakjuk a krémet a kész piskótára. 3 órán át pihentetjük. Miután kihűlt, elkészítjük a tejszínt, és elsimítjuk rajta. (Ki ne felejtsük a habfixálót!) Megolvasztjuk a csokoládét némi étolajjal, majd egyenletesen rákenjük a tejszínre. Jó étvágyat hozzá!

gyermekkel is készíthető