Fűszeres juhtúróval töltött cukkinilepény

Hozzávalók:

  • 2 cukkini
  • 2 tojás
  • 1 evÅ‘kanál liszt
  • Å‘rölt bors
  • só
  • fokhagyma
  • olaj
  • 20 dkg juhtúró
  • erÅ‘spaprika
  • pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma

Elkészítés:

A cukkinit reszeljük le, ízesítsük sóval, borssal, zúzott fokhagymával, majd dolgozzuk össze a tojásokkal és a liszttel. Serpenyőben, mint egy omlettet, süssük meg. A töltelékhez keverjük a juhtúróhoz a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, az erőspaprikát, a borsot és a pirospaprikát, majd ezzel a krémmel töltsük meg a lepényt. Göngyöljük fel, és díszítve tálaljuk.

Megjegyzés:

Fotó: AS

A receptet Bochor Katalin küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Juhtúróval töltött póréhagymaHozzávalók: 2 szál vastagabb póréhagyma, 20 dkg juhtúró, 10 dkg sütőmargarin, 2 gerezd fokhagyma, 3 erőspaprika, 1 csokor petrezselyem, só, bors, kömeny ízlés szerint Elkészítés: A póré fehér részeit 10-12...
  2. Juhtúróval töltött gombafejekHozzávalók: 20 szép, nagy fej csiperke, 25 dkg juhtúró, 10 dkg póréhagyma, szerecsendió. Elkészítés: A csiperkét megtisztítjuk, kalapját levágjuk, besózzuk és kevés forró olajban elősütjük. A juhtúróhoz hozzákeverjük a karikára...
  3. Juhtúróval töltött burgonyaHozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg juhtúró bors só tejföl petrezselyemzöld szeletelt bacon Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, de csak félig. A juhtúrót a füszerekkel meg a tejföllel krémesre keverem....
  4. Fűszeres darált hússal töltött padlizsánHozzávalók: 2 db közepes méretű padlizsán 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 1 db paradicsom 2 db kaliforniai paprika 0,5 dl olívaolaj 15 dkg trappista sajt 2 gerezd fokhagyma...
  5. Fűszeres nyársHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 db tojás 5 gerezd fokhagyma 60 dkg darált marhahús 2 tk édes nemes pirospaprika 1 tk őrölt kömény 1 tk morzsolt majoranna só őrölt fekete...