Fűszeres morzsában sült harcsa

Hozzávalók:

  • 1 kg harcsa
  • 15 dkg zemlemorzsa
  • fél cseresznyepaprika
  • fél csokor petrezselyem
  • Å‘rölt bors
  • olaj
  • só
  • A körethez:
  • 70 dkg burgonya
  • petrezselyem
  • só

Elkészítés:

Filézzük ki a harcsát, sózzuk meg. Keverjünk a zsemlemorzsába őrölt borsot, paprikát és egy kis petrezselymet, ebben forgassuk meg a halat. Kevés olajban pirítsunk meg egy gerezd fokhagymát, hogy az olajnak kellemes íze legyen, majd először a bőrös felével lefelé, majd a másik oldalára fordítva is süssük meg a harcsát. Köretnek petrezselymes burgonyát kínáljunk.

Megjegyzés:

A receptet Kossáné küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Finomfüves harcsa tejfölben sütveHozzávalók: 1 kg harcsa 3 dl tejföl 2 tojás őrölt bors 3 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma petrezselyem kapor gyufatészta Elkészítés: A harcsát filézve és patkószeletekre vágva is elkészíthetjük. Először...
  2. Tejfölös harcsaHozzávalók: 2 kg-os harcsa, 4 dl sűrű tejföl, 25 dkg húsos füstölt császárszalonna, 4 db paprika, 4 db paradicsom, 4-5 db sampinyon gomba, 1 csokor zellerzöldje Elkészítés: A megtisztított konyhakész...
  3. Fűszeres sült krumpliHozzávalók: 8-10 db kisebb burgonya 3 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só bors bazsalikom oregánó metélőhagyma szárított petrezselyem kevés olívaolaj Elkészítés: A burgonyákat meghámozzuk, negyedeljük. A hagymát vastagabb szeletekre, a...
  4. Sült harcsa káposztával és burgonyávalHozzávalók: 60 dkg harcsafilé 50 dkg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma szeletelt bacon 30 dkg burgonya 2 dl tejföl babérlevél só őrölt bors sertészsír Elkészítés: A káposztát átmossuk, lecsepegtetjük. Egy...
  5. Sült pulyka comb fűszeres burgonyávalHozzávalók: pulyka felsőcomb (bőrös, csontos) olaj fűszersó bacon vagy házi füstölt sonka fokhagyma vöröshagyma paprika paradicsom só bors krumpli Elkészítés: A pulykacombot sózzuk, borsozzuk, és pulyka fűszersóval ízesítjük. Kacsasütő edénybe...