Fűszeres pácolt karaj tejföl alatt sütve

Hozzávalók:

  • 6-8 szelet karaj
  • 2-3 evőkanál Piros Arany (ízlés dolga, hogy csemege vagy csípős)
  • fokhagymakrém
  • bors
  • olaj
  • tejföl
  • reszelt sajt

Elkészítés:

Előző nap érdemes elkészíteni a pácot. A Piros Aranyba ízlés szerint keverjük a fűszereket és egy kevés olajat. Ezzel a páccal a kiklopfolt szeleteket bekenjük, és a hűtőben másnapig pihentetjük. Másnap tepsibe rakjuk, tejfölt teszünk rá, és alufólia alatt közepes hőfokon 1-1,5 óráig sütjük. Ezután a fóliát levesszük, a húsra rátesszük a reszelt sajtot, és rápirítjuk. Ha nem puhult volna meg a hús, akkor a fóliát még visszarakjuk. Krumplipüré illik hozzá.

Megjegyzés:

A receptet Nagyné Viki küldte. Köszönjük!