Hozzávalók:

• 4 adaghoz:
• 1 dkg szárított gomba,
• 1 vöröshagyma,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 1 teáskanál koriander,
• 2 szál zöld rozmaring,
• 5 szárított paradicsom,
• 2 kicsi sütÅ‘tök,
• 1 evÅ‘kanál olaj,
• 10 dkg rizs,
• 5 dkg tökmag,
• szárított piros chilipaprika,
• só,
• bors

Elkészítés:

A gombát kb. 10 percig áztassuk 1,5 dl forró vízben. A hagymát, fokhagymát, rozmaringot, paradicsomot vágjuk apróra. Tegyük hozzá a koriandert, és az egészet forró olajban pirítsuk meg. A sütőtököt vágjuk el vízszintesen, távolítsuk el a magját, és valamennyi tököt. Keverjük a fűszerekhez a rizst, majd a kivett sütőtököt is, öntsünk rá 7,5 deci vizet, illetve azt is, amiben a gomba ázott. Forraljuk fel, kb. 10 percig lassú tűzön főzzük tovább. A gombát keverjük össze a pörkölt tökmaggal, tegyük hozzá a chilit, sót és a borsot. A megmaradt sütőtökbe tegyük bele a gombás keveréket, majd öntsük rá a szószt, előmelegített sütőben 1 és 1/4 órán át süssük.

Megjegyzés:

Adagonként kb. 230 kalória
Elkészítési idő: 1 és 3/4 óra.

Hasonló kategóriák

• sütÅ‘tök pálinka recept
• sütÅ‘tök pálinka
• sütÅ‘tök sütése
• sütÅ‘tök pálinka készítése
• darakása kalória
• csirkefarhát kalória
• batáta kalória