Hozzávalók:
- lebbencstészta,
- burgonya,
- tojás,
- só,
- bors,
- paprika
- igény szerint hagyma
- zsír vagy olaj
Elkészítés:
Zsírban vagy olajon a lebbencstésztát megpirítjuk, 2-3 megtisztított közepes burgonyát kockára vágunk, majd pirospaprikával megszórjuk. Felöntjük az egészet annyi vízzel, hogy ellepje a hozzávalókat, borsot és sót teszünk bele. Amikor a levét elfőtte, megpuhult a tészta és a burgonya is, 2 tojást felverve hozzákeverünk. A tojás kifehéredéséig keverés mellett még 2-3 percig főzzük, savanyúsággal tálaljuk. Nagyon laktató!
Megjegyzés:
A fenti recept a slambuc rokona, de lehet még kísérletezni a bátrabbaknak a fűszerezéssel.
A receptet Pásztor Yvette küldte. Köszönjük!