Galaburgyi

Hozzávalók:

  • lebbencstészta,
  • burgonya,
  • tojás,
  • só,
  • bors,
  • paprika
  • igény szerint hagyma
  • zsír vagy olaj

Elkészítés:

Zsírban vagy olajon a lebbencstésztát megpirítjuk, 2-3 megtisztított közepes burgonyát kockára vágunk, majd pirospaprikával megszórjuk. Felöntjük az egészet annyi vízzel, hogy ellepje a hozzávalókat, borsot és sót teszünk bele. Amikor a levét elfőtte, megpuhult a tészta és a burgonya is, 2 tojást felverve hozzákeverünk. A tojás kifehéredéséig keverés mellett még 2-3 percig főzzük, savanyúsággal tálaljuk. Nagyon laktató!

Megjegyzés:

A fenti recept a slambuc rokona, de lehet még kísérletezni a bátrabbaknak a fűszerezéssel.

A receptet Pásztor Yvette küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. DedölleHozzávalók: 1 kg burgonya 20 dkg liszt 1 doboz tejföl Elkészítés: A burgonyát , annyi vizben, hogy épp ellepje, puhára főzünk. Ha megpuhult, villával összetörjük, és folyamatos keverés mellett belefőzük...
  2. Finom zöldséglevesHozzávalók: 30 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 1 csomó zöldpetrezselyem, 10 dkg karalábé, 15 dkg burgonya, 1 evőkanál rizs, 1 liter húsleves (húsleveskockából), 1 kanál liszt, 1 dl tejföl,...
  3. Citromos-paradicsomos húsHozzávalók: 30-40 dkg karaj vagy csirkemell 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 citrom leve fél citrom karikára vágva 15 dkg gomba 3 evőkanál paradicsomkonzerv só bors ételizesitő Elkészítés: A...
  4. Athéni sertésszeletHozzávalók: 4 szelet karaj, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, őrölt bors, 2 kávéskanál oregano, 1 citrom leve Elkészítés: A húst olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, a...
  5. Tojás ciprusi módonHozzávalók: 6 db keménytojás, 2 fej vöröshagyma, 4 dkg sütőmargarin, 1 dkg liszt, 5 dl tej, só, bors, 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A vöröshagymát csíkokra szeleteljük és szétválasztjuk. A margarinnal...