Ganca

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • só
  • 1 dl rozsliszt
  • 2 dl olaj
  • vöröshagyma

Elkészítés:

A megtisztított, kockára vágott burgonyát annyi sós vízben főzzük meg, hogy éppen ellepje. Ha puhára főtt a burgonya, kézi törővel a meleg vízben összetörjük. Hagyjuk a tűzön, és a rozsliszttel jól besűrítjük. A tepsibe az olajon megpirított, apróra vágott vöröshagymát beöntjük. Ebbe a hagymás olajba belemártott evőkanállal a masszából nagy galuskákat szaggatunk a tepsibe. Ha az egészet kiszaggattuk, meglocsoljuk a hagymás olajjal, és a sütőben megpirítjuk.

Megjegyzés:

A receptet Lostris1 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Burgonya gancaHozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg ráma, 5 dkg sajt, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só Elkészítés: A burgonyát sós vízben puhára főzöm,és áttöröm. 10 deka ráma margarinnal simára keverem,5 dkg...
  2. Rakott fasírtHozzávalók: 40 dkg setéshús darálva 70 dkg burgonya 4 db zsemle 3 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 8 tojás 3 evőkanál olaj 2 dl tejföl só őrölt bors Elkészítés: A...
  3. Köményes krumplirudakHozzávalók: 80 dkg burgonya 1 tojás 3 evőkanál liszt 1 fej vöröshagyma olaj kömény só Elkészítés: A meghámozott krumplit főzd meg sós vízben, szűrd le, törd át, hagyd kihűlni, keverd...
  4. Paradicsomos tofuHozzávalók: Elkészítés: Apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpárolunk, rárakjuk az apró kockákra vágott tofut, és az egészet megpirítjuk. A paradicsomot a tofuval kb. azonos méretű kockákra vágjuk, és a hagymás...
  5. Hamis vesevelőHozzávalók: 1 nagy fej hagyma 3 evőkanál zsemlemorzsa friss petrezselyemzöld kevés ételízesítő őrölt bors 5 dkg élesztő 2-3 tojás kevés olaj Elkészítés: Az élesztőt egy csésze langyos vízben feloldom. Az...