Hozzávalók:
20 dkg üvegtészta,
3 szál zöldhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olaj,
25 dkg garnéla,
2 evőkanál osztrigaszósz,
2 evőkanál szójaszósz (világos),
1 teáskanál cukor,
Elkészítés:
Az üvegtésztát kb. 10 percig langyos vízben puhítjuk, majd rövid ideig forró vízben főzzük. Lehűtjük és konyhai ollóval felvágjuk, hogy később könnyebben összekeverhessük.
A megtisztított hagymát két cm-es darabokra vágjuk, a fokhagymát áttörjük.
Az olajat felforrósítjuk a wokban, hozzáadjuk a fokhagymát és üvegesre pároljuk.
Beletesszük a megtisztított garnélákat, megsütjük és a serpenyő olalára húzzuk.
A zöldhagymát kb. 1 percig pároljuk a wok alján, közben folyamatosan kevergetjük.
A wok tartalmát összekverjük, hozzáadjuk az üvegtésztát.
Osztrigaszósszal, szójaszósszal és cukorral ízesítjük.
A receptet beküldte: badonyimariaeva