SELATINT



Hideg süti

…zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután egy tepsibe öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük kb. 20 percre vagy amíg megdermed. A 2….

Gumisüti (sütés nélkül)

…összekeverünk, hozzáadjuk a langyos zselatint. Száraz formába öntjük, lehűtjük. Ismét elkészítünk 1 csomag zselatint ugyanúgy, mint előbb. 3 tojássárgáját édesítővel kikeverünk, 3 tojás felvert fehérjéjét vaníliával hozzákeverjük, belekeverünk 2 evőkanál…

Joghurtos epertorta

…dl tejszínt a vaníliás cukorral felverem és hozzáadom a joghurthoz. Megcsinálom a zselatint, amit 2 dl gyümölcslébe (almalé, narancs, vagy ízlés szerint bármi) beleteszem a 1,5 tasak zselatint, a 4…

Bellini torta

…A beáztatott zselatint felolvasztjuk, kevés barackos krémmel kikeverjük, majd a zselatint az egész barackos krémhez keverjük. A felvert tejszínhabot belekeverjük. A krémet a tortagyűrűvel körülvett tésztalapra öntjük. A joghurtos krémhez…

Négyszínű torta

…evőkanál cukorral nagyon kemény habot verünk, beletesszük a kakaót, tojássárgákat és a zselatint. A megszilárdult sárga rétegre öntjük, és hűtőbe tesszük. FEHÉR: 1 dl vízben felforralunk 1 adag zselatint, félretesszük….

Zselés kocka

Hozzávalók: 3 csomag zselatint 6 dl hideg víz A sárga részhez: 4 egész tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A barna részhez: 4 egész tojás 6 evőkanál kristálycukor…

Áfonyás túrótorta

…cukorral elkeverjük. 3 lap zselatint beáztatunk, és felolvasztunk. A zselatint a túrókrémhez keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a túrókrémhez adjuk. A piskótaalapot kettévágjuk. Az alsó lapot visszarakjuk a…

Áfonyás joghurttorta

…majd ráfektetjük a másik lapot, és elosztjuk rajta a maradék krémet. A maradék 1 lap zselatint beáztatjuk hideg vízbe. A maradék áfonyát kissé felmelegítjük, felolvasztjuk benne a zselatint. Miután kihűlt,…

Pille torta

…2 csomag zselatin Elkészítés A két csomag zselatint 3 dl vízzel felfőzzük és 3 részre osztjuk. A csatos tortaformát kikenjük vajjal. 1. réteg: 3 tojást 5 kanál por cukorral, 2…

Pille torta

…cs. gyümölcskocsonya Elkészítés A 2 cs. zselatint 3 dl vízzel felfőzzük, és 3 részre osztjuk. A csatos tortaformát kikenjük vajjal vagy sütőmargarinnal! 1. Réteg: 3 tojást, 5 kanál porcukorral felverünk,…