Rizs (piros rizs) mikróban készítve (sokkal egyszerűbb)

…a az utolsó öt percben úgy látod úszik a rizs a levében (valószínűleg túl sok vizet öntöttél rá), akkor vedd le a tetejét és úgy rakd vissza a végéig! Ezt ki kell tapasztalni, attól is függ kinek mennyire jó a mikrója! Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Töttike Hasonló kategóriák rizssaláta jamie oliver 1 kg rizs hany szem parboiled rizs elkészítése

Ananászos rizs

…dkg vaj A karamellizáláshoz 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst sós vízben 2 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A tejet a hosszában kettévágott, kikapart vaníliarúddal felforraljuk. Beletesszük a rizst, lefedjük, és puhára főzzük (akkor jó, ha minden tejet magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig…

Sült rizs – földimogyoróval

…öntsük fel kétszer annyi vízzel, mint a rizs mennyisége volt. Hintsük meg a sóval, forraljuk fel, zárjuk le a tüzet. Húsz percig lefedve hagyjuk állni, amíg a rizs elkészül. Fontos hogy a fedőt egyszer se emeljük fel, mert a rizs a gőzben párolódik meg. A kész rizshez keverjük hozzá a mogyorót, és tálalás előtt sütőben melegítsük át. Tanácsok: Használhatunk olíva olajat, v. esetleg a szokásos étolajat is, de a szezámolajjal különleges ízhatást…

Sajtos rizs – kétszer

…n főzzük. Most fogjuk a sajtot, lereszeljük, és rászórjuk a rizsre. Lefedjük az egészet és be a 180 fokra melegitett sütőbe, kb. 30 perc. Még öt percig hagyjuk állni, miután kivettük a sütőből, mielőtt tálaljuk. Tanácsok: Ez rizs-újrahasznositási szándékkal keletkezett, tehát alapesetben a rizs már főtt állapotú. Úgy csináltam, hogy piritottam hagymát meg ezeket (tv paprikával, persze), beleforgattam a rizst, meg az igazi hámozott, darabolt…

Párolt rizs a lehető legegyszerűbben

…lefedve! – kevergetés nélkül addig párolom, amíg a víz el nem tűnik a felszínéről, akkor azonnal szorosan lefedem, és leveszem a tűzhelyről. 20-30 perc múlva kész a nem mászkos, nem nyálkás, nem kozmás, de puha, pergő rizs. Tanácsok: Minden fajta rizs különböző mennyiséget vesz fel vízből, a B töröttebb, ezért kevesebb víz is elég lehet, mint az A típushoz, az extrább rizsek csomagolsán azonban általában van recept is, érdemes a…

Rizs AndikAnyuka módra

Hozzávalók: hagyma rizs viz só Elkészítés: Volt idő, mikor sosem sikerült a rizs, amit csináltam, állandóan kásás lett, igy áttértem a zacskós rizsekre. De mára már rájöttem, hogy kell késziteni finom riszt, és másnak is ajánlom…:)))) Vágd össze a hagymát, és piritsd meg olajon! Majd add hozzá a rizst (amit előtte pohárban kimértél), és piritsd tovább! Végül adjál hozzá dupla annyi hideg vizet, mint amennyi a rizs volt,+ sót (amennyire…

Rizs nápolyi módra

Hozzávalók: 25 dkg rizs 5 dl paradicsomlé 20 dkg reszelt sajt 3 ek olaj 1 húsleves-kocka 1 ágacska friss rozmaring bors pici cukor só Elkészítés: A megmosott rizs forró olajon üvegesre pirítjuk. Ráöntjük a paradicsomlét és még anyi vizet, hogy rizs térfogatának duplája legyen összesen a folyadék. Beletesszük a leveskockát, rozmaringot, borsot, sót, cukrot. Lefedve, kis lángon, forrástól számítva 15 percig pároljuk, majd még 15 percig állni…

Spenóttal rakott rizs

…et a spenótos rizsre öntjük. A tetejét beszórhatjuk reszelt sajttal is, de anélkül is nagyon finom, majd betoljuk a 175 C°-os sütőbe és 1 órán át sütjük. Ha kész, kicsit hűlni hagyjuk, úgy lehet szépen szeletelni. Tálaláskor megtejfölözzük. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: Timancs Hasonló kategóriák rizspálinka keszitese rizsszirup házilag rizs kuktában rizs fozese kuktaban…

Tejszínes sült rizs

…tálat kikenünk egy kis vajjal vagy sütőmargarinnal, és a rizzsel összekevert tejes pudingot beleöntjük. A rizst hideg sütőbe tesszük, és nagyon lassan sütjük mindaddig, amíg szép színe nem lesz. A tejszínt megfelelőn felverjük és beletesszük a csokidarát. Ha a rizs kihűlt, a tejszínnel és reszelt csokival díszítjük. Hasonló kategóriák hawaii sült rizs barna rizs főzése…

Gombás rizs

…juk. Sült húsok mellé finom köret. Megjegyzés: Tudom, hogy van, aki tesz a gomba alá vöröshagymát, de a hagymás-gombás rizs már nem minden hús mellé illik, legalábbis mi nem igazán szeretjük úgy. Így viszont bármilyen sülthöz (rántott húsokhoz, sült csirkecombhoz nagyon finom köret). A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tejfölös rizs rizs kenyér készítése…