Diétás csirke forró gyümölcsökkel

…elhagyható) pici fahéj(elhagyható) só esetleg 1/2 teáskanál zsiradék(pl. kókuszszvaj) ez is elhagyható Elkészítés: A csirkemelleket 1-1 percig pirítom (akár száraz teflon serpenyőben is!!), picit sózom, majd a gyümiket mellé dobom. Kb 5 percig együtt forralom. Ilyenkor lehet fahéjjal megszórni, mézzel csöpögtetni. Tanácsok: A gyümölcs a köret hozzá, de a fiúknak( hogy legyen benne kraft) krokettet is adhatunk mellé.Idénygyümölcsből és befőttből

Kókuszhabos-meggyes házikó

…zuk. Vastag hengerré formáljuk, majd 15 egyforma részre vágjuk. Egyenként fóliába csomagoljuk, és berakjuk a hűtőszekrénybe 1 órára. A meggyet leszárazzuk, kimagozzuk, ha fagyasztott, akkor szobahőmérsékleten fölengedjük, ha befőttből csináljuk, akkor lecsöpögtetjük. 2. Egy gyúrólapot meglisztezünk, 1 tésztadarabot ráteszünk. Nagy tepsi szélességű (kb. 30 centis) téglalappá nyújtjuk, a felénk eső oldalát meggyel végigrakjuk, majd szorosan…

Kevert sütemény gyümölccsel

…keverem, amíg csomómentes lesz. Tespibe öntöm, és megrakom a tetejét gyümölccsel. Kb. 175 fokon sütöm, 30 percig. Megszurkálom fogvájóval, ha nincs rajta tészta, kész van! Megjegyzés: Bármilyen gyümölccsel készíthető. Télen befőttből kiszedett és felkockázott gyümölccsel készítem. De süthetem pl. éticsokidarabokkal, vagy kesudióval, mogyoróval megszórva, így is finom. Az alapreceptet (meggyel) nagymamámtól tanultam még gyerekként, azóta nem…

Mézes-meggyes sütemény

Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2-3 kávéskanál fahéj 2 db egész tojás 2 evőkanál olvasztott méz 50 dkg meggy (befőttből is finom) néhány szem durvára vágott dió esetleg csoki a tetejére Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzátesszük a porcukrot, szódabikarbónát és a fahéjat. A két evőkanál mézet (lehet picit több is), mikróban picit megolvasztjuk, és ezt is hozzáöntjük a…

Gyors gyümölcsös sütemény II.

…elkeverjük a sütőport. A lisztet és a tejet hozzáadjuk a masszához, és jól kikeverjük. Sütőpapírral bélelt (vagy kikent, lisztezett) nagy gáztepsibe öntjük, a tetejére szórjuk a lisztben megforgatott gyümölcsdarabokat. Előmelegítet sütőben tűpróbáig sütjük. Ha megsült és kissé kihűlt, felkockázzuk, és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom, a család apraja-nagyja imádja. És mindenféle gyümölcsből, befőttből

Gyümölcsös krémes

…Aki nem akar bajlódni, az készen vásárolt leveles tésztából is megsütheti a lapokat. Az egyik lapot bevonjuk 10 dkg olvasztott fehércsokival, és miután megszilárdult forró késsel négyzetekre szeleteljük. A gyümölcsréteghez a befőttből kb. 1 dl-t kiveszünk, és kikeverjük a keményítővel. Közben a befőttet a levével felforraljuk, és besűrítjük a kikevert keményítővel. Még mielőtt megkötne, az egyik lapra egyenletesen rákenjük. A sárgakrémhez a 3,5…

Túrós körtetorta

…atin 2 evőkanál citromlé 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A lisztből a vajból vagy sütőmargarinból, tojásból, sóból és 40 g cukorból omlós tésztát készítünk. A tésztát világosbarnára sütjük. A körtét lecsöpögtetjük (ha nem befőttből készítjük még jobb), és kevés körtepárlattal meglocsoljuk. A zselatint hideg vízbe tesszük. 125 g cukrot felfőzünk 4 evőkanál körtelével. Feloldjuk a zselatint a körtelében, majd levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a…

Finom szilvásgombóc

Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojássárgája 12 darab szilva kimagozva (lehet fagyasztott vagy befőttből kivett is) 10 dkg zsemlemorzsa 12 darab kockacukor porcukor Elkészítés: A krumplit sós vízben puhára főzzük, lehámozzuk és megtörjük. Összegyúrjuk a liszttel és 2,5 dkg olvasztott vajjal, picit megsózzuk. Ha túl lágy a tésztánk, tehetünk hozzá egy kevés lisztet, ha kemény, akkor vajat. Nyújtófával kisodorjuk,…

Hamis Fekete-erdő torta

…yítővel is pótolhatjuk) 3-4 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) A krémhez: 1 üveg kimagozott meggybefőtt 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 4 evőkanál porcukor ízlés szerint fahéj A díszítéshez: néhány szem meggy a befőttből csokireszelék Elkészítés: Megsütjük szokásos módon a piskótát. A meggyet lecsöpögtetjük, a levét felfogjuk. A meggyet megszórjuk 1 kiskanál fahéjjal és 1 evőkanál porcukorral. A pudingot megfőzzük a meggy felfogott…

Meglepetés golyócskák

Hozzávalók: 12 darabhoz: 12 kis szem meggy (befőttből) 12 dkg mogyoró vagy dió 3 evőkanál cukor 30 dkg fehér csokoládé fehér rum 1 dl tejszín 2 tojássárgája 10 dkg kókuszreszelék mignonpapír Elkészítés: A meggybefőttet lecsepegtetjük. A mogyorót megdaráljuk, vagy összevágjuk. A cukrot egy serpenyőbe tesszük, és karamellizáljuk. Belekeverjük a mogyorót, alaposan elkeverjük, és alufóliára öntjük. Hagyjuk megkeményedni, és apró darabokra…