Gyors birsalmasajt

…sebb helyen tartom. 2-3 nap múlva szelem és vágom és eszem. :))) Megjegyzés: Így elkészítve nagyon gyors és praktikus, sosem ég le! Nem győzöm gyártani a családnak, munkatársaknak. Isteni őszi csemege, akár karácsonyi ajándékötletnek is nagyon jó. A receptet Laczitimcsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pudingos sütik gyors sütik birsalmasajt szárítása birsalmasajt szárítása sütőben birsalmasajt

Birsalmasajt – Mirza mama módra

Hozzávalók: 2 kg birsalma/körte 1,2-1,5 kg cukor 2 citrom 8-10 szem hámozott mandula Elkészítés: 1.) A birsalmát megmossuk, héjával, magházával együtt felaprózzuk, majd annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük. 2.) Súlyával azonos mennyiségű cukorral folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük, majd hideg vízbe állítva lehűtjük. 3.) Egy szép formát hideg vízzel kiöblítünk, az aljába mandula vagy diószemeket teszünk, és…

Birsalmasajt

Hozzávalók: 1 kg birsalma 70-80 dkg (gyümölcs)cukor 3-4 marék dió 1-2 citrom leve Elkészítés: A birsalmát megmosom, héjastól felkockázom. Felteszem főni, de csak éppen annyi lében, amennyi ellepi. Közben a cukrot sziruppá főzöm egy kevés vízzel. Ha a birsalma megpuhult, hozzácsavarom a citromok levét, majd botmixerrel összeturmixolom. Beleöntöm a szirupot, és kb. 2-3 percig még forralom (hamar odaég, kevergetni kell!) Folpackkal kibélelt…

Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel

…tömény édességként fogyasztható. A felforrt szörpöt csavaros üvegbe szedjük, száraz dunsztba tesszük. Egy szombat délután 21 kg birsalmát tudok így feldolgozni, a hagyományos módszerrel 3 kg-ot. Megjegyzés: Nagyon szeretem a birsalmasajtot, de a hagyományos recept olyan szörnyű rabszolgamunka, hogy inkább kitaláltam egy forradalmian új technológiát. Könnyű munkával kb. hétszeres a termelékenysége, ráadásul a birsalma nincs agyonfőzve, nem…

Tördösős kekszes

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg háztartási keksz 2 egész tojás 25 dkg cukor 5 dkg kakaó vaníliás cukor ízlés szerint kandírozott gyümölcs, birsalmasajt 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A kekszet összetörjük (én húsklopfolóval könnyítek e munkán) a Ramát, a tojást, a cukrot (a vaníliásat is) és kakaót vízgőz felett 20 percig keverjük, és végül belekeverjük az összetördösött…

Szőlős torta

…everjük. Amikor a krém kihűlt, hozzáadjuk a bort. A massza harmadát a tészta közepére simítjuk, a széleit a tojássárgával megkenjük, majd meleg sütőben 15 percig sütjük. A tüzet mérsékeljük, és még 10 percig sütjük. Közben a birsalmasajtot megolvasztjuk, a szőlőszemeket meghámozzuk. Amikor a tészta megsült, 10 percig a formában hagyjuk hűlni, majd grillrácsra borítjuk. A maradék masszát a közepére simítjuk, a szőlőszemekkel kirakjuk,…

Püspökkenyér

…közepesen meleg sütőben sütési idő:tűpróbáig sütjük 14 dkg rétesliszt 12 dkg porcukor 6 tojás 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 zacskó sütőpor 1 citrom reszelt héja csipetnyi só 5 dkg mazsola 5 dkg dióbél 5 dkg étcsokoládé 5 dkg birsalmasajt 5 dkg cukrozott gyümölcs 5 dkg hámozott mandula A forma kikenéséhez 2 dkg vaj vagy sütőmargarin egy evőkanál liszt A bevonáshoz 10 dkg csokoládé Elkészítés Kivajazom vagy kisütőmargarinozom, belisztezem az…

Hullócsillag

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg vegyes mindenféle aszalt gyümölcs dió, mandula, szaloncukor, csokoládédarabok, birsalmasajt, kókuszreszelék, narancshéj 1 kiskanál kakaópor fél dl rum 1 dl olaj 1 cs. vaníliás cukor 15 dkg cukor 1 cs. sütőpor 2 dl joghurt 2 tojás 30 dkg liszt Elkészítés Legelőször a vegyes mindenfélét apróra vagdaljuk és a rumba áztatjuk. A joghurtot a…

Hullócsillag

…ütési idő:25-30 perc 2 dl joghurt 2 tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj fél dl rum 1 kiskanál kakaópor 40 dkg vegyes, mindenféle aszalt gyümölcs (dió, mandula, csokoládédarabok, birsalmasajt, kókuszreszelék, narancshéj, stb.) Elkészítés Legelőször a vegye mindenfélét apróra vagdaljuk és a rumba áztatjuk.A joghurtot a tojásokkal simára keverjük.Beleszitáljuk a sütőporral vegyített lisztet, hozzáadjuk…

Vőlegénytorta

…ávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 csomag babapiskóta 350 g mogyorókrém 1 doboz mascarpone krém 1 dl rum 10 dkg barackíz 4 dl tejszín 4 csomag vaníliás cukor 15 dkg birsalmasajt Elkészítés A barackízt a rummal és 1 dl vízzel kikeverjük. A babapiskótákat belemártogatjuk, és egy kerek üvegtál alját kirakjuk vele. A mogyorókrémet kikeverjük a mascarpone krémmel, és megkenjük a…