Demeter

Hozzávalók: 3 darab félbevágott meggy 2 cl bodzaszirup 4 cl gin szóda a feltöltéshez Elkészítés: Törőfával törjük össze a meggyet. Adjuk hozzá a bodzaszirupot és a gint. Töltsük egy jéggel…

Bodzaszirup italnak

Hozzávalók: 1 l bodzaléhez: bodzabogyók 60 dkg cukor Elkészítés: A leszemezett bogyókat szitán átnyomjuk, majd ami a szitán fönnmaradt, azt kevés vízben alaposan átgyúrjuk és kinyomkodjuk, majd a léhez adjuk….

Bodzaszirup

Hozzávalók: 4 l víz 2,5 kg kristálycukor 30 db bodzavirág 5 g citromsav Elkészítés: 3 l vizet felforralunk 5 g citromsóval, ha kihűlt, beletesszük a virágokat. 24 órán át áztatjuk….