Hozzávalók: Hozzávalók 3 szem édes narancs, szárzeller, lilahagyma, só, bors, olivaolaj Elkészítés: A meghámozott narancsot felkarikázom, ráteszem a szintén felkarikázott szárzellert, az apróra vágott lilahagymát, sózom, borsozom és jó sok…
Hozzávalók: ½ trappista sajtot(nagy kerek fele) forró vízben 2-3 percig főzni, majd 20 percig lefedve, állni hagyni. Majd kinyújtjuk és rákenjük a tölteléket, és feltekerjük, mint a bejglit. Töltelék: 20…
Hozzávalók: kb. 24 darabhoz: 1 csomag vastagabb réteslap 2 nagy burgonya 10 dkg mélyhűtött zöldborsó 1 teáskanál szárított chili (cseresznyepaprika) 1 evőkanál koriander 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál apróra vágott…
Hozzávalók: 2érett avokádó,2tk.citromlé,1hagyma,1paradicsom,kevéske chili,só Elkészítés: Az avokádót kanalazzuk ki egy edénybe.Csepegtessük rá a citromlét,pürésítsük.Hagymát apróra vágjuk,paradicsomot felkockázzuk.Ezt az avokádóhoz adjuk.Fűszerezzük a chilivel,sóval.Hűtőbe rakjuk. Tanácsok: Mártogathatunk benne tortilla chipset v.zöldségszeleteket.Gyors kis…
Hozzávalók: fejenként: 4-5 darab megpucolt rákfarok vaj 1 dl cognac 1 articsóka só színes bors Elkészítés: Az articsókát megpucoljuk (a nyelét és a korona felső 1/3-át levágjuk). 45-60 percig főzzük…
Hozzávalók: 4 főre: 25 dkg túró 10 dkg feta sajt 3 darab hosszúkás, erős zöldpaprika 2 evőkanál olívaolaj só 1-2 evőkanál tejföl vagy natúr joghurt Elkészítés: A paprikákat megmosom, és…
Hozzávalók: a palacsintához: 20 dkg liszt 2 db tojás 1 kiskanál só 2 dl viz 0,5 dl olaj 3 dl tej A töltelékhez: 4 db hagyma 40 dkg sovány disznóhús…
Hozzávalók: 1 padlizsán 4 gerezd fokhagyma csípős savanyú paprika só olaj Elkészítés: A padlizsánt kis kockákra vágjuk (héjával együtt), megsózzuk, állni hagyjuk egy kicsit. A vizet letöröljük róla, majd olajban…
Hozzávalók: krumpli liszt só bors fokhagyma tojás-bár én ritkán teszek bele,csak ha nehezebben áll össze Elkészítés: A krumplit hámozd meg,mosd meg,majd reszeld le csillagreszelőn.Reszelj hozzá fokhagymát is.(ízlés szerint)Tegyél hozzá lisztet,annyit…
Hozzávalók: 6 db kemény, nagyobb paradicsom 20 dkg fetasajt 1,75 dl natúrjoghurt ízlés szerint friss zöldfűszerek: snidling, petrezselyem, kapor frissen őrölt bors (ha a gyerekek nem szeretik, elhagyható) A díszítéshez:…