Gőzgombóc

…al, vagy mákkal. Olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal is meglehet locsolni. Bár egy kicsit hosszú idő mire az ember “kigőzöli”, de megéri, mert nagyon finom. Ebből a tésztából 4 db knédlit is lehet készíteni annyi különbséggel, hogy a megkelt tésztát 4 egyenlő részre osztjuk és 20 percig gőzöljük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák mirelit gőzgombóc elkészítése fagyasztott gőzgombóc elkészítése…

Germknödel – Dampfnudel – Gőzgombóc

…le gombócokat. Gőz felett, egy szitában 12 percig gőzöljük. Tűpróbát végezhetünk, hogy nem maradt-e nyers a közepe. Tegyük a kész gombócokat tálra, és öntsük le egy kis vaníliaszósszal, majd szórjuk meg őrölt mákkal és porcukorral. Nagyon ízletes desszert. Megjegyzés: A receptet Orsolya.szekely küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gőzgombóc pároló edény

Germknödl (gőzgombóc szilvalekváros töltelékkel)

…és a vaníliás cukorral. Egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót, belekeverjük a kovászt, majd a tejes keveréket, dagasztjuk. (Én robotgép spiráljával tenném.) A második adag tejet is beledagasztjuk úgy, hogy elváljon az edény falától. 20 percig kelesztjük. A tésztából kanállal galuskákat szaggatunk amelyet egy tányéron szétlapítunk, és 1 kávéskanál lekvárt helyezünk a közepére. Összehajtjuk, és gombócot formálunk belőle. Lisztezett deszkán…

Gőzgombóc

…1 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1/2 kg liszt 2.5 dkg élesztő Elkészítés A hozzávalókat rugalmas tésztává gyúrjuk. Mikor megkelt, újra átdolgozzuk, 10 cipót készítünk belőle. Szilvalekvárral megtöltjük, zsemle alakúra formázzuk. Ezután gőz fölött, szűrőbetéten átgőzöljük. Cukros mákkal, s vaníliasodóval tálaljuk! Hasonló kategóriák mirelit gőzgombóc

Mákos gőzgombóc vaníliasodóval

…50 dkg finomliszt 2 dkg élesztő 2 dkg cukor 3 dl tej 2 tojássárgája csipet só 25 dkg sűrű szilvalekvár 5 dkg vaj 15 dkg őrölt mák porcukor A vaníliasodóhoz: 5 dl tej 4 egész tojás 1/2 rúd vanília cukor vagy méz Elkészítés: A gőzgombóchoz az élesztőt felfuttatom a cukros tejben, majd a liszthez adom. Hozzáadom a tojások sárgáját, egy leheletnyi sót, és az egészet alaposan kidolgozom. Kicsit pihentetem. A mákot elkeverem annyi porcukorral,…

Gőzgombóc mákkal, dióval

…egy konyharuhát zsineggel. Ide a konyharuhára rakom a gombócokat, melyeket aztán lefedek egy ugyanolyan átmérőjű lábassal. Így a forró gőzben készül el a tészta kb.: negyed óra alatt. Ha elkészült olvasztott vajat vagy sütőmargarint öntök rá, és bőven megszóróm cukrozott mákkal, vagy dióval. Tippek Vaníliasodóval is nagyon finom. Hasonló kategóriák gőzgombóc aldi aldi gozgomboc…

Gőzgombóc Kati módra

Hozzávalók: 1/2 kg liszt 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor 1 citrom héja 1 tojás 5 dkg vaj 2 dl tej /picivel több is kell/ 2,5 dkg élesztő szilvalekvár Elkészítés: A hozzávalókat rugalmas kelttésztává gyúrjuk. Mikor megkelt, újra átdolgozzuk, és 10 cipót készítünk. Nem túl kemény szilvalekvárral töltjük, gondosan gombócokat formálunk, vigyázva, hogy mindenhol jól eldolgozzuk. Ezután gőz fölött, szűrőbetéten átgőzöljük. Olvasztott vajra szedjük…

Párolt gombóc, gőzgombóc vagy knédli

…Felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a lisztet és a tojást, kidagasztjuk a tésztát, majd kelni hagyjuk. A megkelt tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk nagyobb pogácsaszaggatóval vagy pohárral. Gőz fölött pár perc alatt megpárolódik. Kakaós porcukorral, mákkal, dióval megszórjuk, mellé adhatunk még lekvárt, de vadashoz, pörkölthöz is kínálhatjuk köretként. Megjegyzés: Nagyon olcsó és finom! A gyerekeim nagyon szeretik. A receptet Elena52…

Gőzgombóc mákkal, dióval megszórva

Hozzávalók: • 5 dkg friss élesztő, • 5 dl langyos tej, • 1 + 2 evőkanál cukor, • 60 dkg liszt, • 3 tojás, • 1 kiskanál só, • 5 dkg vaj, • darált dió vagy darált mák, • porcukor Elkészítés: Az élesztőt futtasd meg 2 dl langyos, cukros tejben. A lisztet keverd össze a megfuttatott élesztővel, a tojásokkal, egy csipetnyi sóval, 2 evőkanál cukorral és a maradék 3 deci langyos tejjel. Gyúrd át a tésztát, ha szükséges, adj hozzá nyugodtan még 1-2…

Gőzgombóc

Hozzávalók: 3 dkg élesztő 3+1 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 60 dkg liszt 0,5 dl étolaj savanyú lekvár (szilva vagy vegyes, kevéssé folyós) 15 dkg olvasztott sütőmargarin cukrozott darált dió Elkészítés: 3 dl tejet 1 kanál kristálycukorral meglangyosítunk, belemorzsoljuk a 3 dkg élesztőt, felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba beletesszük a 60 dkg lisztet, hozzáöntünk fél dl étolajat és az élesztős tejet. Az egészet összegyúrjuk, további 1 dl tejet…