Paraszt csorba

Hozzávalók: Borjú vagy sertés csontos hús Minél több féle zöldség Sárgarépa,hagyma ,káposzta ,zöldbab,paprika,paradicsom ,zeller,petrezselyem gyökér Fűszerek Friss lestyán,fokhagyma ,só ,bors Ízesitőként, savanyitóként:1/2 liter tejsavó Vagy Bors Magic Elkészítés: A húst darabokra vágjuk,sós ,borsos vizben elkezdjük főzni. Ezalatt valamennyi zöldség félét apró kb 1 cm-es kockákra vágunk(beleértve a lestyán szárát,és ha van friss fokhagyma…

Paraszt csorba

Hozzávalók: 50 dkg marha- vagy sertéshús 1-2 közepes hagyma 2 közepes répa 1/2 fej karalábé 1 póréhagyma 1 szál gyökérpetrezselyem 1/2 zellergumó 2 közepes krumpli kb. 2 maréknyi borsó kb. 2 maréknyi zöldbab kevés paradicsomlé (lehet frissen paradicsomból, de akár sűrített paradicsomból is, kicsit felhígítva) maréknyi rizs só bors paprika petrezselyemlevél lestyán (ez elhagyhatatlan) Elkészítés: A megmosott, felkockázott (mintha pörkölnek…

Kaposztaleves zoldborsoval/csorba/

Hozzávalók: 1 kozepes kaposzta 350 gr.zoldborso 2 hagyma 1 sargarepa 100 ml olaj 2 koteg kapor 1 kiskanal komenymag so,oroltbors izles szeint Elkészítés: A kaposztat es hagymat legyaluljuk es olajba 15 percig paroljuk/dinszteljuk/amig meg puhul,4 l vizzel feltolteni,amikor kezd a viz lobogni a kockara vagot sargarepat es a zoldborsot beleteszuk,30 perc mulva a komenymagot es az aproravagott kaprott beleteszuk,izesitjuk soval es oroltborsal,meg…

Foszlós kakaós kalács

…sen lisztezett deszkán dolgozunk. Kisodorjuk vékonyra a részeket, megkenjük a krémmel. Hármat összefonunk. Zsírozott-lisztezett tepsibe rakjuk. Tojássárgát elkeverünk tejjel, és ezzel megkenjük. A végén durvára vágott diót szórunk rá. Előmelegített sütőben sütjük. Nagyon finom!!! Megjegyzés: Aki a kevésbé édes dolgokat szereti annak ajánlom. A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük!…

Kefírtorta

…s mennyiségű idénygyümölcs Elkészítés: A kefírt, zselatint, cukrot összekeverjük, felmelegítjük, de nem forraljuk. Levesszük a tűzről. Ha kihűlt, belekeverjük a tejszínt és a gyümölcsöt. Formába öntjük, és a hűtőbe rakjuk. Hagyjuk jól megszilárdulni. A formából kifordítjuk egy szép üvegtálra, és tejszínnel, gyümölccsel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük!…

Vaníliás kuglóf

…szórjuk bele a mazsolát. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Megjegyzés: Kipróbáltam már úgy is, hogy összetört tortabevonós csokit (tej) is szórtam bele. A felébe lehet kakaót tenni és váltogatva önteni, így márványozott, látványnak is szép süteményt kapunk. Reggelire kakaóhoz nagyon finom. (Eddig még minden vendégemnek nagyon ízlett). A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük!…

Narancsos torta

…150 fokon 20 perc). Amikor kihűlt, 2 narancs levét 20 dkg cukorral összekeverünk, majd meglocsoljuk vele a tésztát, ezután vékonyan megkenjük narancslekvárral. Ezután tesszük rá a krémet: a pudingot megfőzzük a tejjel, amikor kihűlt, kb. 10 dkg vajat keverünk bele és a két narancs reszelt héját. A krémet rásimítjuk a tésztára, naranccsal díszítjük. Megjegyzés: A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gasztroangyal erdély…

Erdélyi csorbaleves

…citrom levét, a hangyányi cukrot, a felkarikázott kolbászféleségeket, majd a tejfölbe belekeverem a lisztet, és bestaubolom. Újév hajnalán 1 és 3 között tálalom, lehetõleg friss fehér vagy barna kenyérrel. A legkékebbek is kijózanodnak. Megjegyzés: Általában Szilveszterkor szoktam elkészíteni, kiváló kijózanító hatása miatt. Nem fog fájni reggel a fejetek. A gyógyreceptet OSYNA küldte. Köszönjük – sokak nevében! Hasonló kategóriák…