Paraszt csorba

Hozzávalók: Borjú vagy sertés csontos hús Minél több féle zöldség Sárgarépa,hagyma ,káposzta ,zöldbab,paprika,paradicsom ,zeller,petrezselyem gyökér Fűszerek Friss lestyán,fokhagyma ,só ,bors Ízesitőként, savanyitóként:1/2 liter tejsavó Vagy Bors Magic Elkészítés: A húst darabokra vágjuk,sós ,borsos vizben elkezdjük főzni. Ezalatt valamennyi zöldség félét apró kb 1 cm-es kockákra vágunk(beleértve a lestyán szárát,és ha van friss fokhagyma…

Paraszt csorba

Hozzávalók: 50 dkg marha- vagy sertéshús 1-2 közepes hagyma 2 közepes répa 1/2 fej karalábé 1 póréhagyma 1 szál gyökérpetrezselyem 1/2 zellergumó 2 közepes krumpli kb. 2 maréknyi borsó kb. 2 maréknyi zöldbab kevés paradicsomlé (lehet frissen paradicsomból, de akár sűrített paradicsomból is, kicsit felhígítva) maréknyi rizs só bors paprika petrezselyemlevél lestyán (ez elhagyhatatlan) Elkészítés: A megmosott, felkockázott (mintha pörkölnek…

Kaposztaleves zoldborsoval/csorba/

Hozzávalók: 1 kozepes kaposzta 350 gr.zoldborso 2 hagyma 1 sargarepa 100 ml olaj 2 koteg kapor 1 kiskanal komenymag so,oroltbors izles szeint Elkészítés: A kaposztat es hagymat legyaluljuk es olajba 15 percig paroljuk/dinszteljuk/amig meg puhul,4 l vizzel feltolteni,amikor kezd a viz lobogni a kockara vagot sargarepat es a zoldborsot beleteszuk,30 perc mulva a komenymagot es az aproravagott kaprott beleteszuk,izesitjuk soval es oroltborsal,meg…

Foszlós kakaós kalács

…sen lisztezett deszkán dolgozunk. Kisodorjuk vékonyra a részeket, megkenjük a krémmel. Hármat összefonunk. Zsírozott-lisztezett tepsibe rakjuk. Tojássárgát elkeverünk tejjel, és ezzel megkenjük. A végén durvára vágott diót szórunk rá. Előmelegített sütőben sütjük. Nagyon finom!!! Megjegyzés: Aki a kevésbé édes dolgokat szereti annak ajánlom. A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük!…

Kefírtorta

…s mennyiségű idénygyümölcs Elkészítés: A kefírt, zselatint, cukrot összekeverjük, felmelegítjük, de nem forraljuk. Levesszük a tűzről. Ha kihűlt, belekeverjük a tejszínt és a gyümölcsöt. Formába öntjük, és a hűtőbe rakjuk. Hagyjuk jól megszilárdulni. A formából kifordítjuk egy szép üvegtálra, és tejszínnel, gyümölccsel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük!…

Vaníliás kuglóf

…szórjuk bele a mazsolát. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Megjegyzés: Kipróbáltam már úgy is, hogy összetört tortabevonós csokit (tej) is szórtam bele. A felébe lehet kakaót tenni és váltogatva önteni, így márványozott, látványnak is szép süteményt kapunk. Reggelire kakaóhoz nagyon finom. (Eddig még minden vendégemnek nagyon ízlett). A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük!…

Narancsos torta

…150 fokon 20 perc). Amikor kihűlt, 2 narancs levét 20 dkg cukorral összekeverünk, majd meglocsoljuk vele a tésztát, ezután vékonyan megkenjük narancslekvárral. Ezután tesszük rá a krémet: a pudingot megfőzzük a tejjel, amikor kihűlt, kb. 10 dkg vajat keverünk bele és a két narancs reszelt héját. A krémet rásimítjuk a tésztára, naranccsal díszítjük. Megjegyzés: A receptet Csorba Erzsébet küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gasztroangyal erdély…

Erdélyi csorbaleves

…Szilveszterkor szoktam elkészíteni, kiváló kijózanító hatása miatt. Nem fog fájni reggel a fejetek. A gyógyreceptet OSYNA küldte. Köszönjük – sokak nevében! Hasonló kategóriák erdélyi kukoricamálé recept Erdélyi Mónika bugyiban erdélyi mónika mellei áfonya pálinka ára erdélyben csípöspaprika savanyúság erdélyi ágyas áfonyapálinka erdélyi babgulyás erdelyi csorbaleves marhahussal eredeti recept foghagymas cibre…