Hájas tészta

…tjuk, és fél órát állni hagyjuk. Majd újra nyújtás és kenés következik. Összehatjuk, és pihentetjük ismét fél órát. Majd újra nyújtás és kenés jön. Ezt összesen háromszor ismételjük meg. Az így kapott hájas tésztát (leveles tésztát) én két adagban szoktam lefagyasztani. Bármikor elővehető, és könnyedén tudunk finom sütit készíteni belőle. Megjegyzés: Én disznóvágáskor már a ledarált hájat szoktam eltenni, így gyorsabban halad a tésztakészítés. A…

Hájas tészta

Hozzávalók: 0.5 g liszt, 0.5 g háj, 1 ek. cukor, 2 tojássárgája, ecet, só, (esetleg kevés, savó, vagy tejföl), lekvár. Elkészítés: A hájat megkaparjuk vagy ledaráljuk. A lisztből, tojásból kevés ecetes víz, (esetleg savó vagy tejföl) hozzáadásával tésztát készítünk, kinyújtjuk. A hájat kevés liszttel elkeverjük, rátesszük a kinyújtott tésztára, majd a tésztával együtt összehajtogatjuk. Fél órai pihentetés után kinyújtjuk, ezt háromszor…

Hamis hájas tészta

…hérbor A tetejére: vaníliás porcukor Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűvös helyen 2 órán át pihentetjük. Ezután papirvékonyra nyújtjuk, különböző formákra kiszaggatjuk a tésztát, és sütőpapirral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokon sütjük kb. 15 percig, majd még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk a süteményeket. Sós tésztát is készíthetünk az alapreceptből megfelelő ízesítéssel. Teljesen hájas tészta jellegű, nagyon finom sütemény!…

Hamis hájas tészta II.

Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 evőkanál 10%-os ecet 7 evőkanál víz Elkészítés: A hozzávalókat este összeállítjuk. Nem kell hűtőbe tenni, de csak másnap használjuk, ugyanúgy, mintha hajtogatott hájas tésztával dolgoznánk. Ha pogácsát vagy sós rudat készítünk, csak mikor már tojással megkentünk, akkor szabad bőven sózni, köménymagozni. Megjegyzés: Főleg édes tésztát szoktam belőle készíteni, lekvárral, mákkal töltve. A receptet…

Tiroli almás hájas tésztából

Hozzávalók: kb. 12 szelethez: 1 adag hájas tészta 1 1/2 kg alma 15 dkg cukor 10 dkg dió 8 dkg mazsola 5 dkg zsemlemorzsa 1 tojás Őrölt fahéj Elkészítés: A jól behűtött hájas tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. Az almát meghámozzuk, és káposztareszelőn lereszeljük. A cukrot összekeverjük a fahéjjal, és a reszelt almához adjuk. A diót ledaráljuk, a mazsolát beáztatjuk. A vékonyra kinyújtott tészta közepét meghintjük zsemlemorzsával. A…

Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal

…olyan gyorsan elfogy, hogy ha a csirkemellből többet készítek, akkor akár csinálhatom is az újabb adag tésztát az éhes szájaknak. Pedig elég laktató étel. A receptet O.Gergely küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák eredeti kínai sült tészta palacsinta tészta zabpehelylisztből palacsinta liszt nélkül tejszines darálthúsos tészta jamie oliver brokkolis tészta pizza tészta sütöporos…

Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega

…ráolvadjon :) Irtó finom lesz! No meg tészta létére egészséges, mert tele van rosttal. Tanácsok: Ha elképzelted, és meglepődtél a fura ízvilágon, igazán ne tedd :) Nálunk már megszokott, hogy összekeverek mindent, amit csak találok, meglátjuk, mi sül ki belőle alapon :) De ebből még a szobatársam is kért repetát. ;) A receptet beküldte: iblis Hasonló kategóriák hortobágyi húsos tészta spenótos tészta tejszín nélkül spagettikrémes tészta barilla…

Hájas rétes

Hozzávalók elkészítés:120 – 150 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 45 dkg liszt 2 tojássárgája pici só 5 dkg cukor langyos víz Kenéshez 25 dkg liszt 50 dkg darált sertésháj 3 evőkanál 10 %-os ecet Tölteléknek dió mák alma meggy szilvalekvár túró Elkészítés A tészta hozzávalóiból langyos vízzel jó rugalmas rétestésztát gyúrok. Legalább 1 órát pihentetem hideg helyen, de lehet egy éjszakát is. A…

Sárkány tészta

…szal. Keverjük el alaposan, ízleljük meg elég sós e. Ha tettünk bele szójaszószt, valószínűleg nem kell bele plusz só. Vigyázzunk, a paprika krém is sós! Közepes tűzön, gyakran kavargatva pirítsuk a fűszerekkel ízesített zöldségeket készre. Időközben tegyük fel a tészta főző vizet, forrás kezdetén egy evőkanál sót adunk hozzá és beletesszük a tésztát. Többször megkavarjuk és még majdnem roppanósra főzzük. A megfőtt tésztát szűrjük le és öblítés…

Zöldséges sült tészta

…a már ropogós a tészta és piros a sajt a tetején, akkor kész is van. Megjegyzés: Aki fogyókúrázik, annak is tökéletes és legalább változatos! Jó étvágyat kívánok hozzá! A receptet Tinell küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szalakalis kevert teszta porlos teszta kremes teszta recept poronyo almasteszta dürüm kebab tészta recept leveles tészta zsírral hamis hájas tészta leveles tészta receptek képekkel…