Mandulás-mazsolás gyümölcskenyér

…beledolgozzuk a tésztába. Így még 15 percig kelesztjük. Beletesszük a tésztánkat a kibélelt őzgerinc formába és megsütjük 200 fokon 60 percig. Tanácsok: A gyümölcskenyeret még meleg, bekenjük a 5 dkg…

Csokoládés kuglóf

…és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ehhez adjuk hozzá a kovászt, a maradék langyos tejben feloldott sót, a reszelt citromhéjat és a lisztet. Az egészet simára keverjük, jól összedolgozzuk. Tetejét…

Csokoládés kuglóf

…maradék porcukorral, a tojások sárgájával és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ehhez adjuk hozzá a kovászt, a maradék langyos tejben feloldott sót, a reszelt citromhéjat és a lisztet. Az egészet…

Ünnepi kenyér

…a citromhéjat, a tojássárgáját, egy teáskanál sót, és az egészet a lisztre öntjük. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta hólyagos lesz, és elválik az edény falától. Letakarjuk,…

Káposztás libacomb

…egy kevés vízzel azonnal felöntjük, nehogy megégjen. A káposztát kinyomkodjuk, ha túl savanyú, akkor kissé kimossuk, rövidebbre aprítjuk. A paprikás alapba keverjük, és annyi vizet vizet öntünk rá, amennyi épp…

Töltött pizza (calzone)

…helyen 30-45 percig kelesztjük.A paprikát és a mozzarellát kockákra vágjuk.A felkockázott hagymát a maradék felhevített olajon megpároljuk.Hozzáadjuk a darált húst és morzsalékosra sütjük.Sózzuk, majd beletesszük a paprikát, majd 5 percig

Farsangi fánk II.

…A lisztet mély tálba szitáljuk. A tej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, és kb. 15 percig pihentetjük. 2. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztős tejet,…

Diós kenyér

…a diót. Legalább 10 percig dagasztjuk, és 15 percig kelni hagyjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát még egyszer alaposan átkeverjük. Kivajazunk egy sütőtepsit, a tésztából…

Japán vegyestál

…tovább még 15 percig lassú tûzön úgy, hogy éppen csak gyöngyözzön alatta a víz. A sonkát vágja kockákra. A hagymát, a sárgarépát, a zellert tisztítsa meg, vágja kis kockákra. A…

Sárgabarackos koszorú

…cukorral, kevés liszttel elkeverjük, letakarva, 15-20 percig pihentetjük. A margarint a maradék cukorral, a citromhéjjal, a sóval és a szerecsendióval kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat és a kovászhoz adjuk, majd…