Bodza szörp 1.

…50 darab nagy, még nem elvirágzott bodzafejet (a bodzavirágpor a lényeg!) beleteszünk 8 liter felforralt és lehűtött vízbe. 14-15 óra áztatás után a bodzafejektől megszűrjük a vizet, és teszünk bele 5 kg cukrot, 1 kis tasak tartósítószert (10 g) és 10 kis tasak citromsavat (10×10 g). A szörpöt fogyasztás előtt ízlés szerint kb. 1:8 arányban vízzel hígítjuk. Tanácsok: Teljesen hűtsd ki a vizet!! Tartsd be az áztatási időt!!!!! Apránként…

Sárgabarack szörp (rostos ital)

…e rostos ivólé…

Joghurttorta

…p 1 tortazselé Elkészítés A tojást felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. /piskótát sütünk/ A 1,5 dl szörpöt felfőzzük a tortazselével, majd hozzátesszük a joghurtokat /kicsit folyékony lesz/ 2,5 dl tejszínt kemény habbá verünk /adhatunk hozzá habfixállót/ s a kihűlt szörpös joghurttal összekeverjük. Rákenjük a piskótára, és erre jön a maradék 2,5 dl tejszín kemény habbá verve. Amilyen a szörp olyan a joghurt pl:/ eperízű…

Naplemente koktél

Hozzávalók: 1 pohár narancslé piros szörp (málna, eper, ribizli ízlés szerint) Elkészítés: 2-3 ujjnyi piros szörpöt beöntünk a pohárba (átlátszó pohár szükséges!). Erre óvatosan és lassan rátöltjük a narancslevet. Azért kell lassan, mert különben összekeveredik, és nem lesz naplementénk! Arányosan érdemes csinálni (tehát ne legyen sok a szörp, ha kevés a narancslé!). Megjegyzés: Ennek nem az íze az erőssége, hanem a látványa: valóban úgy fest,…

Pötyöske

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 3 csomag babapiskóta 1 1/2 dl rum 1 1/2 dl tej 1 üveg gyümölcskompótnak a leve, vagy gyümölcsös szörp 1 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaó 1 margarin Elkészítés A babapiskótát darabokra törjük, a rummal, a gyümölcskompót levével, vagy a gyümölcsös szörp levével lelocsoljuk. A tejet, a cukrot, a lisztet, és a kakaót összekeverjük egy lábasba, amikor összekevertük…

Bodzaszörp III.

…virágokat szintúgy, szárukkal fölfelé. 24 órát hagyom állni. Többet nem szabad, mert akkor belerohadhat a virág a vízbe. Másnap tehát eltávolítom a virágokat és a citromkarikákat, amiknek természetesen belefacsarom a levét a szörpbe. Hozzákeverem a citromsavat, a cukrot és a szalicilt is. Még 24 órát hagyom állni, aztán nagyon tisztára mosott üvegekbe teszem. Egész télen eláll, és szép világos, aranyosan áttetsző szörp lesz belőle. Cukrozott…

Smarni (Császármorzsa)

Hozzávalók: 1 liter tej 40 dkg gríz 10 dkg cukor 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 8 tojás 15 dkg mazsola 6-8 dkg sütőmargarin pici só 1 citrom reszelt héja A tálaláshoz: (eper)lekvár szörp porcukor Elkészítés: 1. A tejet egy lábasba öntjük, és 10 dkg cukorral, 1 csipet sóval felforraljuk, majd hozzákeverjük a reszelt citromhéjat és grízt. Csomómentesre keverjük, majd takarék lángon besűrítjük. Ezután a fazekat hűtőfürdőbe tesszük. 2. A…

Tejföltorta bögrével

…készítés A tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot habosra keverem. A tejbe 2 csomag zselatint 10 percig áztatok, majd addig főzöm, amíg gyöngyözni kezd. Langyosra hűlve a tejfölhöz adom. Formába öntöm, és hűtöm. 2 és fél bögre szörpbe beáztatom a 3. cs. zselatint, és gyöngyözésig főzöm, majd kicsit hűlve ráöntöm a tejfölre, és addig hűtöm amíg megdermed. A tejfölt lehet gazdagítani gyümölccsel, mazsolával, csokidarabokkal, a tetején a szörp

Gumi sütemény(sütés nélkül készül)

Hozzávalók: 6 tojás 4 cs zselatin 2 dl szörp 3 tejföl 1 kanál kakao 13 kanál p cukor Elkészítés: 4 rétegből fog állni a sütemény Minden réteget külön készitünk el és miután beleontjük a tepsibe a hütőbe tesszük legalább 10 perc szünetek legyenek a rétegek között hogy ne fojjon össze. A 4 cs zselatint 4 dl vizben megfőzzük.Minden réteghez ebből adunk 1 dl-t. 3 tojást ketté a fehérjét és a sárgáját. A sárgájához teszünk 3 kanál p.cukrot ,ezt jol…

Smarni (Császármorzsa)

Hozzávalók: 1 liter tej 40 dkg gríz 10 dkg cukor 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 8 tojás 15 dkg mazsola 6-8 dkg margarin pici só 1 citrom reszelt héja A tálaláshoz: (eper)lekvár szörp porcukor Elkészítés: 1. A tejet egy lábasba öntjük, és 10 dkg cukorral, 1 csipet sóval felforraljuk, majd hozzákeverjük a reszelt citromhéjat és grízt. Csomómentesre keverjük, majd takarék lángon besűrítjük. Ezután a fazekat hűtőfürdőbe tesszük. 2. A…