Hamis majonéz

…ról keverjük bele a masszába az ottragadt anyagokat. Üvegbe, vagy fedeles műanyag dobozba öntve hűtsük be néhány órára, vagy éjszakára, reggelre sűrű, finom majonézünk lesz (tovább ízesíthető). A fenti mennyiségből kb. 450 g hamis majonéz lesz. Kicsit más, mint a hagyományos majonéz, de előnye, hogy soha nem csapódik ki a tojássárgája és az olaj, nem kell hozzá türelem, vagy hogy az alapanyagok azonos hőmérsékletűek legyenek. Kalóriatartalma kb….

Majonéz (Mammától)

…az emulzió. Ahogy Mamma is írja, kb. az olaj egyharmadának bekeverésétől a keverék állaga elkezd jelentősen sűrűsödni, miközben keverjük, fodrozódik a krém, látszik az edényke alja. Az egész olajmennyiség belekeverése után a majonéz sűrű krém állagú, kb. mint a puding. Néhány óra hűtés után még masszívabb lesz. Tanácsok: Hihetetlen finom, a boltival össze sem lehet hasonlítani, talán a Hellmann’s volt az egyetlen, amíg lehetett kapni, ami…

Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel

…t amennyi a cékla-alma végeredmény. Lefedem a lábas tetejével, vagy alufóliával és a krumplis-répás tepsi mellé rakom, mire az kész lesz, ez is tökéletessé válik. A színe kb. olyan lesz, mint a párolt vöröskáposztának (ezért hamis), az ízét meg érezni kell :) A céklától lágy, az almától édes, a káposzta sós és savanyú: finom :) Ha valamelyik íz elnyomja nagyon a többit, a tűzhelyen még lehet javítani vmelyik összetevő…

Hamis dörgicsei leves

…ilyen levest. Mivel a receptet túl egyszerűnek ítéltem, egy kicsit saját elképzeléseim szerint dúsítottam. Ezért a hamis elnevezés. Mindenkinek ajánlom, mert önmagábann is megállja a helyét. Sok sikert mindenkinek a főzéshez! A receptet Siklósi Kriszta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hamis tiramisu tejföl eredeti hamis krémes tiramisu tejföllel hamis vadas stahl hamis hókifli…

Hamis tiramisu Update: 1-es kód

…ízesítetlen kávé, csipetnyi fahéj, folyékony édesítőszer ízlés szerint. Elkészítés: A már megszokott óvatossággal válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd el az egy kávéskanálnyi kakaóporral, a kávéval, a fahéjjal és az édesítőszerrel, majd laza, lágy mozdulatokkal add hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét. Turmix kizárva! (Fontos, hogy ne “törd meg” a habot, különben a műved korántsem lesz olyan lágy, amilyennek szeretnéd.) Adagold a…

Gyros tál (hamis)

…lt krumplit a húsit össze forgatjuk, és ráhalmozzuk (3-4 e.kanálnyit) ezt a szinvilágban gazdag zöldséges kompozíciót és már is lehet tálalni ….. Tanácsok: hasonlit a gyros tálra, ha joghurtal megöntjük és némi joghurtos csipössel akkor el is lehet hamis gyrostálnak is nevezzni ;) pasiknak nagyon bejönn ;) A receptet beküldte: cicaanya Hasonló kategóriák kepeslapok szulinapra hamis krémes aranygaluska kalácsból gyros pác csajos névnapi…

Sonkás majonéz

Hozzávalók: 15 dkg fõtt füstölt sonka, 1 dl sonkalé, 1 dl majonéz, 2 dl kefir, 1 dl fehérbor, 1 evõkanál natúr reszelt torma, kevés mustár, törött bors ízlés szerint Elkészítés: A fõtt sonkát kétszer átdaráljuk, hogy teljesen pépes legyen. A bort és a sonka fõzõlevét összekeverjük, beletesszük a darált sonkát, és addig forraljuk, amíg be nem sûrûsödik. Ha kihûlt, belekeverjük a többi alapanyagot is. Hûtve kínáljuk. Elkészítési idő: 30 perc A…

Sajtos majonéz

…A tejszínbe belekeverjük a sört és a reszelt sajtot, majd forráspontig hevítjük. Ezután hagyjuk hûlni, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát, a fûszereket, és ha teljesen kihûlt, belekeverjük a majonézt is. Jól behûtve fogyasztjuk. Hûtõben 2-3 napig eláll. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák tartármártás majonéz nélkül tartármártás recept majonéz nélkül…

Paradicsomos majonéz

Hozzávalók: 1 dl majonéz, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evõkanál paradicsompüré, 5 dkg reszelt márványsajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál oreganó, kevés cukor, só és õrölt fehér bors ízlés szerint Elkészítés: A tejszínbe belekeverjük a paradicsompürét, megfûszerezzük és felforraljuk. Ha langyosra hûlt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tejfölt, a szétzúzott fokhagymát, végül a majonézzel simára keverjük. Jól behûtve kínáljuk. Elkészítési idő: 25…

Majonéz – tojás nélkül

…részt, és a lyukon keresztül először cseppenként, majd vékony sugárban öntsd a péphez fokozatosan az olajat. Közben természetesen a forgókar folyamatosan dolgozik. Majonéz állagú pépet kapunk, kb. 8-10 dl-t. Tanácsok: A kész majonézt tetszés szerint ízesítheted zöldfűszerekkel (pl. petrezselyem, bazsalikom, majoranna, kapor). Hűtőben remekül eláll. Elkészítési idő: 10 perc A receptet beküldte: gkreka Hasonló kategóriák vinettapaszta majonéz