Tárkonyos zöldbab bográcsban

…öménymag 1 csapott evőkanál tört kapor 2 csapott evőkanál tárkony kb. 70 dkg üveges zöldbab (fagyasztottal is jól sikerült) 1 evőkanál darált cseresznyepaprika krém só ízlés szerint 1 kupica pálinka 1-2 doboz sör Elkészítés: Bográcsban a libazsírt megolvasztom, majd a karikára szelt vöröshagymákat beleteszem, 1 kávéskanál sót hozzáadok, elkeverem, és megiszom az egy kupica pálinkát. Ezután fokhagymanyomón 1 gerezd fokhagymát belenyomok….

Flamand pörkölt /bográcsban, persze télen lábosban is készülhet/

Hozzávalók: 1 kg marhahús /lehet vaddisznó, vagy szarvascombból is, főleg bográcsban főzve ízletes/ 2-3 nagyobb vöröshagyma, őrölt paprika, só, olaj, aszaltszilva, kenyérszelet /héja nélkül/ mustár, 2 üveg barnasör /fontos!/ Fűszerezése: borsikafű, kakukkfű, de aki ezeket nem szereti, kevés majorannát is tehet bele, vagy csak kakukkfűvet. Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, sózzuk…

Betyár tarhonya bográcsban

…pároljuk. Ha a burgonya félig átüvegesedett a felkarikázott kolbász is beletesszük a bográcsba, majd az egészet felöntjük 8-9 dl. vízzel és lassú tűzön addig főzzük, amíg a tarhonya teljesen megpuhul. Friss kenyérrel, zöld salátával tálaljuk. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák nyul bográcsban káposztás bableves bográcsban vadas bográcsban

Péter szarvaspörköltje – bográcsban

…ucoljuk, és kockára vágjuk. A zsírszalonnát is kockára vágjuk, és összekeverjük a hagymával és a paprikával. A keverék 3/4 részét turmixgépben péppé turmixoljuk, 1/4 részét pedig hagyjuk kockára vágott formában. 2.) Egy nagy bográcsban kevés zsírt olvasztunk, és rátesszük a leturmixolt hagymás-paprikás-szalonnapépet. Jól megpirítjuk, hagyjuk, hogy a szalonna bőséges levet eresszen, majd hozzáadjuk a kockára vágott szarvashúst és a maradék 1/4…

Galyasági sűrűbab csülökkel, bográcsban.

…ig forraljuk, majd tálaljuk. Lényeges, hogy az étel sem leves, sem gulyás, hanem egy sűrű jű ízű étel legyen. Bográcsban, szabad tűzön készítve a legfinomabb. Tanácsok: Felszeletelt erős paprikát, friss kenyeret és félszáraz bort, hideg sört kínálhatunk hozzá. A mennyiség 10 fő részére elegendő. Elkészítési idő: 180 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák sűrűbab nyúl receptek bográcsban babfőzelék bográcsban csülkös babfőzelék…

Galyasági pásztortarhonya bográcsban.

…gyma, 30 dkg. házi tarhonya, 50 dkg. burgonya, 2 db. fehér paprika, 1 db. erős, hegyes paprika, 2 szem érett paradicsom, 3-4 szál zellerzöld, só, őrölt fekete bors, 1 púpozott evőkanál édes-nemes fűszerpaprika. Elkészítés: A bográcsban a kanálnyi sertészsírt megolvasztjuk, majd belerakjuk a kis kockára vágott füstölt szalonnát és a nagyobb darabokra szeletelt kolbászt. Ha a szalonna a zsírját kiadta, akkor az apróra vágott vöröshagyma…

Holland kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A piskótához 12 tojás 24 dkg cukor 16 dkg liszt 8 dkg darált dió fél citrom A krémhez 45 dkg cukor 5 tojássárga 40 dkg margarin 3 dkg vaníliás cukor A rumos cukorsziruphoz 2 dl rum 10 dkg cukor A csokoládészószhoz 20 dkg cukor 5 dkg kakaó 10 dkg csokoládé 1 dl rum Elkészítés A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral,…

Vörösboros marhapörkölt bográcsban

…agymával és a babérlevéllel. Ha a hús 2/3-ra főtt(2 óra), megsózom, de nem szabad előbb, mert a hús megkeményszik. Hozzáadom a vékonyra vágott gombát, és utánízesítem. Az elfőtt levet a maradák borral és vízzel pótolom. A végén lesütöm szaftjára. Főtt burgonyával vagy ropogós kenyérrel tálalom. Megjegyzés: A receptet Alek küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák babgulyás bográcsban 20 főre marhaporkolt készitese marhapörkölt recept 20 főre…

Holland meggytorta

Hozzávalók: 40 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 üveg meggybefőtt (35-40 dkg) 1 csomag vaníliás pudingpor citromhéj fél kávéskanál őrölt fahéj 5 dkg cukor 6 dkg ribizlizselé (vagy ribizlikocsonya) 10 + 5 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 5 dkg tortabevonó étcsokoládé 1 csomag / 6 lap zselatin (1 dkg) 7,5 + 1,5 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. 3 db 30 cm átmérőjű korongra nyújtjuk,…

Holland savanyúság

Hozzávalók: 5 kg káposzta (1 fej piros legyen benne) 2 kg gogos (almapaprika) 1 kg cukor 1 liter 10%-os ecet só Elkészítés: Mindent lesarvalunk (legyalulunk), ráteszük a sót, a cukrot és az ecetet, majd hagyjuk 3 napig állni (közben meg-megkavargatjuk). Üvegekbe tesszük, a levét is rámerjük, és lekötözzük. Megjegyzés: Nagyon finom. A receptet Csilla küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák dobálós savanyúság almapaprika berakása hordós savanyúság…