Nokedli (Update 1)
…25-30 percig állni hagyjuk a masszát. Eközben egy fazékban elkezdhetjük a főzővizet melegíteni. 25-30 perc múlva a masszát nokedliszaggatóval a lobogó sós vízbe szaggatjuk, megfőzzük, leszűrjük. A receptet beküldte: Mókica…
ikea nokedli szaggató
Nokedli kicsit másként
Hozzávalók: 300g liszt-lehet teljes kiörlésű is 200g zabpehelyliszt 2-3 ek olaj só víz Elkészítés: Sűrű nyúlós tésztává összekevered, majd sós lobogó vízbe szaggatod és 2-3percig főzöd. Gyors öblítés, aztán már…
Káposztás nokedli
…eredeti nevét, kérem írja meg. Én ezt anyumtól tanultam, őt pedig az ő anyukájától,és a neve feledésbe merült…) Tanácsok: -A nokedlitésztát ne keverjük ki, különben nyúlós lesz, és ragad. -A…
Sajtos karalábéleves
Hozzávalók: 1 csomag leves zöldség 2 zsenge karalábé 1 hagyma 1 csokor petrezselyem olívaolaj erőleveskocka 1 kemping sajt A nokedlihez: 5 evőkanál liszt 1 tojás fél dl víz 1 csipet…
Pulykamell sajtmártásos karfiollal
…egy kevés tejjel, és belekeverjük. Addig-addig kevergetjük, amíg közepesen besűrűsődik. Lereszeljük a sajtot (nokedli szaggatón gyorsabb, úgyis megolvad), belekeverjük a besamel mártásba. Belenyomhatunk egy gerezd fokhagymát, egy kis borsot, sót…
Hagymás nokedli
…egészen puhára pároljuk, közben sóval meghintjük. Ha már elég puha, megszórjuk őrölt pirospaprikával és kevés ételízesítővel. Ezután 4 személyre (3 tojásból, kiskanál zsír, liszt) galuska tésztát készítünk, és szaggatóval apró…
Hagymás nokedli – képpel
…egészen puhára pároljuk, közben sóval meghintjük. Ha már elég puha, megszórjuk őrölt pirospaprikával és kevés ételízesítővel. Ezután 4 személyre (3 tojásból, kiskanál zsír, liszt) galuska tésztát készítünk, és szaggatóval apró…
Talkedli “ahogy anyukámtól tanultam”
…sütéshez lekvár, vagy porcukor Elkészítés A cukros tejben felfuttatom az élesztőt, a tojásokat, és a sót is beleteszem. Annyi liszttel keverem össze, hogy jó, sima nokedli szerű tésztát kapjak. Letakarva…
Zöldborsós nokedli
…sok bele/izesitem a delikáttal,borssal. kevés vizet öntök alá, hagyom főni. Amig fő/ hamar készen van/ addig lisztből, tojásból nokedlit csinálok. Ha megfőtt a borsó, összekavarom a nokedlivel, ebbe az egészbe…
Zöldborsós-gombás malacpörkölt
…megtisztítjuk,cikkekre vágjuk.Ha a hús már majdnem teljesen puha hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót.Készre főzzük,tálalás előtt meghintjük a petrezselyemmel.Köret lehet rizs,főtt burgonya,nokedli,ki melyiket szereti pörkölthöz. Tanácsok: Friss zöldborsóval az igazi….