Barackos csirkemell

…annyi idõre, amíg a sajt megpirul. Kukoricás rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon egyszerû, mégis kicsit különleges étel. A húst ízesíthetjük más fûszerekkel, például indiai fûszerkeverékkel is. A receptet Ági küldte. Köszönjük!…

Reggeli omlett, ahogy V2 szereti

…lehet olaszos, görögös, franciás, de ha pl. kolbász helyett vékonyra vágott sült csirkemellel (előző napi maradék) és a bazsalikom helyett curry-vel ízesítem, akkor indiai jellegű, szóval abszolút nemzetközi is lehet….

Barackos csirkemell egyszerűen

…amíg a sajt megpirul. Kukoricás rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon egyszerű, mégis kicsit különleges étel. A húst ízesíthetjük más fűszerekkel, például indiai fűszerkeverékkel is. A receptet dr. Keresztes Csabáné küldte. Köszönjük!…

Csípős indiai padlizsán

Hozzávalók: olívaolaj 3 szál újhagyma 3 paradicsom 1 nagy padlizsán 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál kurkuma csipet chili csipet cukor 1 kávéskanál őrölt gyömbér só bors 1 pohár joghurt korianderlevél…

Rizzsel töltött csirke indiai módra

Hozzávalók: 1 db kb. 1,5 kg-os csirke 10 dkg rizs (vagy 1 db főzőtasakos rizs) 15 dkg gomba 1 kis fej hagyma 10 dkg margarin 5 dkg mazsola 1 tojás…

Indián nyár

Hozzávalók: 3 dl narancslé, 6 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 3 filter indiai tea, 2 dl ananszlé, méz ízles szerint, szerecsendió (őrölt) Elkészítés: A narancslevet, az ananászlevet és a fahéjat…

Indián nyár

Hozzávalók: 3 dl narancslé, 6 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 3 filter indiai tea, 2 dl ananszlé, méz ízles szerint, szerecsendió (őrölt) Elkészítés: A narancslevet, az ananászlevet és a fahéjat…

Indiai csirke

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 1 db citrom 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál gyömbér 2 g fokhagyma 2 dl joghurt Menta korianderlevél snidling Elkészítés: A páchoz összekeverjük a…

Indiai zöldséges

Hozzávalók: 2-3 kisebb cukkíni 30-40 dkg gomba 3 közepes burgonya brokkoli (ha mélyhűtött 4-5 közepes rózsa) 1 gerezd fokhagyma 1 ek curry por (normál, nem extra csípős) kb. 1 dl…

Indiai tejes tea

Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér Elkészítés: A feketeteát megfőzzük 1 dl vízben, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Felforraljuk. Majd kevés citromfüvet…