Erdélyi rakott káposzta

…k keményre, hülni hagyjuk. A rizst megfőzzük, a kolbászt felkarikázzuk. Egy jénai tál alját kirakjuk a szalonna szeletekkel, erre kerül a káposzta, a rizs, a pörkölt, a fõtt tojás és a kolbász. Ezt addig ismételjük amíg van hozzávaló. A tetejére káposzta, tejföl, végül szalonna kerül. A receptet beküldte: Teráz Hasonló kategóriák toros káposzta bográcsban fejes káposzta eltevése káposzta saláta télire hideg vízzel…

Apró káposzta–Tormával padludka

Hozzávalók: hagyma füstölt sonka kolbász piros paprika olaj só bors őrölt kömény zöld kapor fokhagyma 1 fej káposzta 1dl paradicsom 1 csésze rizs 3-4ek kukorica kása Elkészítés: Apró káposzta. Két fej vöröshagymát olajon megdinsztelünk. Házi füstölt sonkát kockára, a kolbászt vastagabb karikára szeleteljük. A hagymás olajon átforgatjuk, piros paprikát teszünk bele, felöntjük vízzel. Az édes káposztát csíkokra vágjuk, bele forgatjuk. Só, bors,…

Zalai sült káposzta

…ítjuk. Hozzáadjuk a káposztát, a sült szalonna szeleteket, sózzuk. Fedő alatt kb. egy óra alatt készre sütjük. Plusz folyadék, zsír nem kell hozzá, mert elég, ami a tepertőből kiolvad. Sütés közben sűrűn keverjük meg, mert a káposzta hajlamos odaégni. Amíg a káposzta készül a sütő rácsán, hajában megsütjük a jól megmosott burgonyát, majd tálba szedve ruhával letakarjuk. Így a héja felpuhul, és az asztálnál mindenki könnyen megpucolja. A tányérra…

Szabolcsi töltött káposzta

…rtés lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csésze rizs, só, bors, ételízesítő ízlés szerint, 1 kis fej káposzta, 4-5 db. színes zöldpaprika, 5-6 szelet nyers füstölt hús, 1 l házi paradicsomlé, vagy 100%-os ivólé. Elkészítés: A káposzta leveleit „megabáljuk”, sós vízben pár percig felfőzzük. A tölteléket elkészítjük: a rizshez hozzáadjuk a darált húst, és a káposzta főzőlevéből a rizs mennyiségének kétszeresét forrón. Állni hagyjuk 10-15 percig, ez…

Rakott káposzta

…ik, majd a maradék rizs. Végül az egészet befedjük a káposztával, és tejföllel megkenjük. A paradicsomot felkarikázzuk, és a tejfölös rakott káposzta tetején elrendezzük. Megszórjuk fűszerpaprikával és petrezselyemmel, majd sütőben készre sütjük. A receptet beküldte: nayloon Hasonló kategóriák piros káposzta savanyuság gyalult kaposzta telire kolozsvari kaposzta friss kaposztabol aprókáposzta recept rakott káposzta friss káposztából gyalult…

Rakott káposzta Lilla módra

…uk, aztán bele a pirospaprika, husi, kicsit összeérleljük a cuccokat, míg a hús levet nem ereszt, majd felengedjük vízzel. Sóval, borssal ízesítjük. Ha mindhárom hozzávaló kész, egy közepes méretű tepsibe rétegesen lerakjuk: káposzta, rizs, hús, káposzta. Ha magas a tepsi, lehet több rétegben, én egy rétegben szoktam. Végül jöhet a tetejére tejföl, ízlés szerinti mennyiségben. Majd bedobjuk a sütőbe, és addig sütjük, míg a teteje barnás nem…

Töltött káposzta tejföllel

…n elrendezzük a töltelékeket, és any-nyi vízzel (kb. 6 deci) öntjük föl, amennyi majdnem ellepi. Felforraljuk, majd az edényt félig letakarva egyenletes tűzön puhára főzzük. Időközben az edényt néhányszor megrázzuk, nehogy a káposzta letapadjon. Keverni nem szabad, mert akkor a töltelékek összetörnek. Az elfövő levet folyamatosan pótoljuk. Amíg a káposzta fő, a lisztet kb. 1,5 deci hideg vízzel simára keverjük, vagyis habarást készítünk. A kész…

Savanyú rakott káposzta

…y tarjaszeleteket. Rakd tepsibe a már átsütött, savanyú káposztás keveréket. Telepítsd rá a kiválasztott húsokat, végül takard be a savanyú káposzta másik felével. Lassú tűzön sütögesd körülbelül másfél órán át. A végén előfőzött virslikarikákat halmozz a tetejére, és ijeszd meg egy kevés mustárral. A receptet beküldte: Csini154 Hasonló kategóriák rakott kaposzta edes kaposztabol savanyú krumplileves tojással paradicsomos káposzta hússal fejes…

Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.

…zst, a pirított vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és a fűszerekkel ( őrölt fekete bors, só, apróra vagdalt kapor, morzsolt csombor) megszórva az egészet alaposan összekeverjük és 20-25 percig pihentetjük. Közben ha a savanyú káposzta nagyon savanyú, akkor kiöblítjük. A nagy levelek ereit lefaragjuk és a masszával megtöltjük a leveleket. Az edény alját megkenjük zsiradékkal, erre szálas savanyú káposztát rakunk, amire egymás mellé elrendezett…

Töltött káposzta e.e. módra

…főzelékhez. A sertéshús puhábbá és zsírosabbá teszi a főzeléket, a marha ízesíti. Mennyiség 4 személyre és egy étkezésre: 40 dg hús, 10 dg rizs, 1 fej hagyma, 2 deci olaj. Előkészítés fözéssel kb.4 óra Elkészítési idő: 240 perc A receptet beküldte: e.e. Hasonló kategóriák rakott kaposzta edes kaposztaval hustoltelek paradicsomos káposzta oldalassal vecsesi savanyu kaposzta keszitese káposzta savanyitása hústöltelék receptek olajos káposztasaláta…