Fahéjas kávés kalács

Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:20 perc 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 kávéskanál fahéj 18 dkg cukor 4 tojás 5 dkg kukoricakeményítő só A kávés öntethez 8 kockacukor 2 evőkanál kávé Elkészítés 2 tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verünk. A vajat vagy sütőmargarint, 2 tojássárgát, 2 tojást, a fahéjat és a cukrot habosra mixeljük. Belekeverjük a lisztet és a keményítőt, simára…

Kávés charlotte

…jd levesszük a tűzről, és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belőle a vizet, és a felmelegített tejszínbe keverjük. Végül óvatosan a hideg kávés krémhez adjuk. Kerek tortaformát zsírpapírral kibélelünk, beleöntjük, és másnapig hűtőben állni hagyjuk. Tálaláskor tálra borítjuk, körben félbetört babapiskótákat tapasztunk hozzá, középen csillag alakban kirakjuk a…

Kávés-kókuszos torta

…ölött, folyamatosan verve, sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd beledolgozzuk a puha margarint, és a kakaóport. A második krémhez kikeverjük a margarint a porcukorral, a tejszínes pudingport sűrűre főzzük a cukorral és a tejjel, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. Amikor kihűlt, a krémhez adjuk, és a rummal jó habosra keverjük az egészet. Mind a két krémet hűtőbe tesszük, jól lehűtjük. A piskótát háromfelé vágjuk, megtöltjük a…

Kávés-fahéjas túrótorta

…át kibélelni sütőpapírral, (én 26 cm-be tettem). A hűtőből kivett tésztát a formába kézzel egyenletesen belelapogatni. Az alját villával jól megszurkálni. A nyers tésztára önteni először a fahéjas masszát, majd rácsorgatni a kávés masszát. Villával óvatosan kicsit összekeverni. Előmelegített sütőben, közepes lángon 50-55 perc alatt készre sütni, (én légkeverésnél 150 fokon, 50 percig sütöttem). Amikor a teteje már kezd szép színt kapni, egy…

Kávés charlotte

…jd levesszük a tűzről, és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belőle a vizet, és a felmelegített tejszínbe keverjük. Végül óvatosan a hideg kávés krémhez adjuk. Kerek tortaformát zsírpapírral kibélelünk, Beleöntjük, és másnapig hűtőben állni hagyjuk. Tálaláskor tálra borítjuk, körben félbetört babapiskótákat tapasztunk hozzá, középen csillag alakban kirakjuk a…

Kávés charlotte

…, majd levesszük a tűzről, és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk belőle a vizet, és a felmelegített tejszínbe keverjük, végül óvatosan a hideg, kávés krémhez adjuk. Kerek tortaformát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük, és másnapig hűtőben állni hagyjuk. Tálaláskor tálra borítjuk, körben félbetört babapiskótákat tapasztunk hozzá, középen csillag alakban kirakjuk a…

Kávés muffin

…15 dk vaj vagy sütőmargarin 15 dk cukor 2 evőkanál kávé 2 tojás 2 evőkanál tej 10 dk liszt 1 teáskanál sütőpor 5 dk dió Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint robotgéppel krémesre keverjük a cukorral. Hozzáadjuk egyenként a tojásokat és ezekkel is alaposan elkeverjük. A kávét feloldjuk a meleg tejben, majd hozzákeverjük a lisztet a sütőporral, és a dióval. Aztán a diós- sütőporos lisztet fakanállal belekeverjük a kávés masszába. A kész…

Kávés linzer

…ütőben kb 12 perc alatt világosbarnára sütjük őket. Amint jók, azonnal kivesszük őket a sütőből, hogy ne száradjanak ki, majd hagyjuk hűlni. A kihűlt linzereket kettesével összeragasztjuk a krémmel. A durvára vágott mogyorót vagy mandulát teflon serpenyőben, szárazon megpirítjuk. A díszítéshez a porcukrot elvegyítjük a felforrósított kávéval, és sima mázzá keverjük. A linzereket a kávés mázzal díszítjük, és a mogyoróval megszórjuk. Hasonló…

Kávés fatörzs

…t a cukorral gőz felett habosra, fehéredésig keverjük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a kávéaromát, és végül kihűtjük. A kihűlt tésztát kiterítjük, és a rumos sziruppal mindenhol jól átitatjuk. A kávés krém háromnegyedével megkenjük, szorosan felcsavarjuk. A két szélét levágjuk, és a süteményt 1 órára hűtőbe tesszük. A maradék krémmel a külsejét bekenjük, és a tetejét villával csíkosra mintázzuk, csokiforgáccsal…

Kakaós-kávés puffancs

…teszek, a többit átszitálom egy tálba, és belekeverem az élesztőt, a cukrot, egy csipet sót, majd a joghurtot és a tojást is. Alaposan összedolgozom, majd tésztává gyúrom az alapanyagokat. Az elkészült tésztát kétfelé osztom. Kevés forró vízben feloldom a kávét, majd óvatosan az egyik tésztadarabba gyúrom. A másikba a kakaópor kerül. Ezután ismét egyesítem a két tésztalabdát, de nem gyúrom tökéletesen egységes masszává, hanem hagyom, hogy a…