Kaszinótojás franciasalátával

…csíkokra vágva tartármártás só bors ételízesítő Díszítésnek: 1 fejes saláta / jégsaláta tojás paradicsom kígyóuborka majonéz Elkészítés: Kaszinótojás elkészítése: 1.) Megfőzzük és megpucoljuk a tojásokat, félbevágjuk őket, és egy kiskanállal…

Kaszinótojás franciasalátával

…csíkokra vágva tartármártás só bors ételízesítő Díszítésnek: 1 fejes saláta / jégsaláta tojás paradicsom kígyóuborka majonéz Elkészítés: Kaszinótojás elkészítése: 1.) Megfőzzük és megpucoljuk a tojásokat, félbevágjuk őket, és egy kiskanállal…

Pudingos krémes

…cukor 200 g porcukor 250 g margarin Mázhoz 100 g étcsokoládés tortabevonó 50 g margarin 2 ek kakaópor Elkészítés A tészta elkészítése: a tojásokat kettéválasztjuk úgy, hogy a fehérjéket hármasával…

Cézár saláta 1924-Mexikó

…teáskanál dijoni mustár 1/3 csésze (8 cl) extraszűz olívaolaj 1/3 csésze (8 cl) frissen reszelt parmezán sajt 2 közepes fej római saláta Elkészítés: A pirított kenyérkockák elkészítése: Vágjuk fel a…

Őszibarackos torta

…2 zacskó habfix 2 ek rum A tetejére 3 dkg étcsokoládé Elkészítés A tészta elkészítése: a tojások fehérjéjéből a cukorral és pár csepp citromlével kemény habot verünk. Hozzáadjuk a vaníliás…

Brünni torta

…dkg porcukor 25 dkg vaj 3 dkg kakaó 5 dkg darált dió A kakaómázhoz: 15 dkg porcukor 1 dl víz 5 dkg kakaó 2 dkg vaj Elkészítés: 1. tészta elkészítése:…

Mogyorótorta

…tojásfehérje 2 teáskanál kristálycukor 20 dkg mogyoró Elkészítés A torta aljának és tetejének elkészítése: a mogyorót egy teáskanálnyi cukorral együtt a mixerben daráljuk finomra. A fehérjéket egy csipet sóval verjük…

Kókuszos csokitorta

…sütőpor késhegynyi szódabikarbóna A krémhez 1 cs. vaníliapuding 1 cs. (200 gr) kókuszreszelék 5 dkg puha vaj vagy sütőmargarin A mázhoz ét- és tejcsokoládé Elkészítés A tészta elkészítése: a 6…

Jani mama zserbója

…dkg vaj vagy sütőmargarin Egyéb szükséges hozzávaló 0,5 kg jóféle házi baracklekvár Elkészítés A tészta elkészítése: a lisztet, a vajat vagy sütőmargarint, és a tojást összekeverjük. Hozzáadjuk a cukros tejben…

Rumos csokoládés szelet

…dkg zsír vagy sütőmargarin 57 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit öszegyúrjuk egy kevés tejjel, majd 4 részre szedjük, és lapokat sütünk belőle. A krém elkészítése: a Ramát és a…