Kakaspörkölt

Hozzávalók: 1 nagy kakas – alkatrészeire bontva a hús súlyának 1/5-ét kitevő mennyiségű vereshagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika 1 cseresznyepaprika 2 nagy zöld paprika 2 nagy érett paradicsom só bors köménymag zsír Elkészítés: A hagymát megfelelő mennyiségű zsíron aranyszínűre pirítjuk. Elkeverjük a pirospaprikával, és azonnal felöntjük 2,5 dl hideg vízzel, majd kevergetve zsírjára sütjük….

Lencsés kakaspörkölt gombával

…ha szükséges,még utána ízesítjük.A gombát megmossuk,feldaraboljuk és majdnem a legvégén adjuk a pörkölthöz. A fűszerpaprikát,ami a színét adja,vörösborral kikeverve a legvégén adjuk hozzá. Készre főzzük,és bográcsból tálaljuk. Tanácsok: Mint fent is olvasható,bográcsban elkészítve a legfinomabb! A receptet beküldte: esztella100 Hasonló kategóriák kakaspörkölt cigányosan kakas pörkölt kakaspörkölt recept vörösboros kakaspörkölt bográcsban kakas…

Kakaspörkölt túrós csuszával

Hozzávalók: 1 öreg kakas, 2 fej hagyma, 2 kanál pirospaprika, bors, 2-3 kanálnyi lecsó, erős paprika. Elkészítés: A kakast rendesen megölöm, leforrázom, kibelezem és a szokásos módon feldarabolom. A combokat kettévágom, a mellehúsát pedig hatfelé. A zsíron aranyosra pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a paprikát, majd a húsokat és a zúzáját. Sózom, majd megkeverem és lefedve kis lángon főzöm, az elpárolgó szaftját mindig egy kevés vízzel…