Kaporszósz

…m túl sűrű, de nem is híg. Ízlés szerint lehet még tenni hozzá egy kis sót. Ha rottyant egyet, levesszük a tűzről, és beletesszük a félretett 2 evőkanálnyi kaprot. Rizs és rántotthús vagy sült hús illik hozzá, de én néha csak kenyérrel eszem, hogy semmi ne fosszon meg a kapor mennyei ízétől. :o) A receptet beküldte: Huncutpanna Hasonló kategóriák kaporszósz húsgombóccal

Kaporszósz

Hozzávalók: kb. 8-10 csokor kapor 1 közepes fej hagyma 4 dl főzőtejszín 1 teáskanál liszt vaj tej só Elkészítés: A kaprot megtisztítjuk, megmossuk, és nagyon (!) apróra összevágjuk. A hagymát apróra összevágjuk, és egy kis vajon megdinszteljük (olaj nem jó, nem lesz jó az íze), és egy csipet sóval megsózzuk. Beletesszük a kaprot, de 2 evőkanálnyit félreteszünk, ez majd a végén kerül bele. Fedő alatt kb. 15 percet dinszteljük takarékon. Ezután…

Isteni kaporszósz

Hozzávalók: fél hagyma kockára vágva 1 leveskocka olívaolaj 3 dl tejföl 1 kiskanál keményítő 1 nagy csokor kapor almaecet ételízesítő őrölt színesbors csipetnyi őrölt paprika Elkészítés: Az olívaolajon megpirítom a hagymát, majd felöntöm 1,5 dl vízzel. Hozzáadom a leveskockát, a fűszereket, 1-2 csepp almaecetet, a tejfölt, majd a keményítőt. Mikor összeforrt, hozzáadom az apróra vágott kaprot és kész. Megjegyzés: A receptet -Marcipán- küldte….

Kaporleves húsgombóccal

Hozzávalók: 20 dkg hús 5 dkg rizs 1 tojás 20 dkg gomba liszt só bors 3 dkg vaj egy nagy csokor kapor tejföl citromlé Elkészítés: A húst ledaráljuk, majd összekeverjük a félig főtt rizzsel, a tojással, a fűszerekkel. Gombócokat formálunk belőle. Rántást sütünk, beleszórjuk a felaprított kaprot, vízzel felengedjük, felforraljuk. Ebben főzzük ki a gombócokat. Végül hozzáadjuk a gombát, amelyet tisztítás után felaprítottunk, majd sóval és borssal…

Karalábé húsgombóccal

Hozzávalók: 20 dkg darálthús 2-3 karalábé só kapor 1 fej hagyma tojás ételízesítő pirospaprika pirosarany őrölt bors rizs tejföl liszt Elkészítés: A karalábét lereszeljük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Beletesszük a kaprot, sózzuk, és feltesszük főni. Ha jól fő, beletesszük a gombócokat. Ha puha a karalábé, behabarjuk. Gombóc: A hagymát megdinszteljük, beletesszük a darálthúst és a megmosott rizst. Bele: tojás, ételízesítő,…

Ddmapur (tökleves húsgombóccal)

Hozzávalók: 50 dkg csontos hús, 1 tojás, só, bors, tárkony, 2 fej vöröshagyma, 1 közepes tök, fél dl olaj Elkészítés: A húst ledaráljuk, összedolgozzuk a tojással, sóval, borssal, apróra vágott vöröshagymával, tárkonnyal. Dió nagyságú gombócokat formálunk belőle. A tököt kimagozzuk, meghámozzuk, felkockázzuk. A hús csontjából erőlevest főzünk, leszűrjük, felforraljuk, hozzátesszük a tököt és a húsgombócokat, olajban dinsztelt hagymát, tárkonyt,…

Húsos makaróni húsgombóccal

Hozzávalók: 1 kg darált hús 50 dkg makaróni 1 db tojás 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evkanál zsemlemorzsa 1 kávéskanál aprított petrezselyem rozmaring pirospaprika bors só olaj (lehetőleg olíva) Elkészítés: Mindkét vöröshagymát kockákra vágom. Egy mélyebb edénybe teszem a felaprított hagyma felét, egy kis olajat, pirospaprikát, sót, borsot és 50 dkg darált húst, majd pörköltalapot készítek belőle.(Fontos, hogy a megszokottnál több…

Görögös citromleves húsgombóccal

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 15 dkg búzadara 1 tojás 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál bazsalikom bors 1 teáskanál oregánó só 2 evőkanál menta zellerszál petrezselyem 1 citrom 2 evőkanál mustár 2 dl főzőtejszín 4 evőkanál étkezési keményítő 2 liter víz 2 zöldségleveskocka 2 húsleves kocka 25 dkg sárgarépa 25 dkg zöldhüvelyű zöldbab Elkészítés: A leveskockákkal tegyük fel a sárgarépát és zöldbabot főni. Ezalatt készítsük el a…

Tavaszi zöldségleves húsgombóccal

…A gombóchoz a csirkemelleket ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojásfehérjét és a sárgákat, a fél deci tejszínt, a vágott snidlinget, és összedolgozzuk. Sós vízben kifőzzük. A levest zellerzölddel ízesítjük, a gombóccal tálaljuk. Jó étvágyat. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: csingi-lingi Hasonló kategóriák csorbaleves húsgombóccal

Sajtleves húsgombóccal

Hozzávalók: Leveshez 4 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 1,25 l húsleves (kockából), 30 dkg mirelit zöldborsó, 12,5 dkg zöldfűszeres sajtkrém (vagy ∆ sajt), 2 evőkanál összevágott snidling, Húsgombóchoz 1 kis fej hagyma, 30 dkg darálthús, 1 db tojás, só, bors. Elkészítés: A húsgombóchoz a hagymát finomra vágjuk. A darálthúshoz adjuk a felvert tojással és a fűszerekkel együtt. Kis gombócokat formálunk. A lisztet a vajon megpirítjuk. Felöntjük a…