Csokis-narancsos márványkuglóf

…egy kivajazott kuglófformába öntjük. Kanalanként hozzáadjuk a narancsos keveréket úgy, hogy egy kenőkéssel örvényeket rajzolunk bele (ez adja majd a márványmintázatot). A kuglófot sütőben 60-80 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd…

Gomba sütemény

…csokimázzal bevonjuk, az aljukon a mélyedéseket késsel megigazítjuk, krémmel megkenjük, és a krémmel kettesével összeragasztott szárakat is belenyomjuk. Nem baj, ha egy kis krém kinyomódik, azt szépen kenőkéssel a kalapok…

20 szeletes Feketeerdő torta

…azok vagytok, akkor most tanulunk pici, hogy hogy lehet a torta oldalát bevonni a csokidarával. Megfogtok egy palacsintafordítót, vagy kenőkést, kinek milye van, alányúltok a tortának, megemelitek és alá csúsztatjátok…

Fekete-erdő torta IV.

…ügyesek vagytok, márpedig azok vagytok, akkor most tanulunk picit, hogyan lehet a torta oldalát bevonni a csokidarával. Megfogtok egy palacsintafordítót vagy kenőkést, kinek mije van, alányúltok a tortának, megemelitek, és…

Zsírban sült csirkemáj

…a maradék fokhagymát.Leveszem,hagyom kihűlni,megdermedni.Hűtőben jól eltartható. Tanácsok: A fűszereket nem szabad túl sokáig sütni,mert megkeserednek.Magas jénai edénybe szoktam tenni,hogy a zsír ellepje a májat.Az asztalnál akár egy kenőkéssel vághatjuk,kenhetjük a…