Kukoricalisztes pite – Prósza

Hozzávalók: 10 dkg zsír 10 dkg porcukor 2 tojás 60 dkg kukoricaliszt 2 dl tejföl só 1 dl tej 3 dkg élesztő 3 dl tej Tetejére : szilvalekvár Elkészítés: A zsiradékot a cukorral kikeverjük,hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt,sót, lisztet, a 3 dl tejet,és az 1 dl langyos tejben felfuttatott élesztőt.Kidolgozzuk, s a masszát zsírozott,lisztezett tepsibe öntjük. A tészta tetejét jó sűrűn szilvalekvár-kupacokkal szórjuk, s kisütjük. Porcukorral…

Görhő (kukoricalisztes napocska)

Hozzávalók: 50 dkg kukoricaliszt 25 dkg kristálycukor 1 kávéskanál só 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg sütőmargarin 2 egész tojás annyi tej, hogy jól összeálljon és formázható legyen Elkészítés: A kukoricalisztet tálba tesszük, belerakjuk a cukrot, a sót és a szódabikarbónát, összekeverjük, majd a többi hozzávalóval összeállítjuk. A tésztából gombócokat formázunk, ellapítjuk, és kikent tepsibe egymástól távol szépen lerakosgatjuk őket, majd…

Eredeti strucc fasírt édes és savanyú szószban

…zórjuk, és addig keverjük, amíg egyenletesen eloszlik rajta. A húsból kb. 30 darab kis golyót alakítunk ki. Forró étolajban kisütjük a fasírtot. Az ananászlében elkeverjük a kukoricalisztet. Az összes kimaradt hozzávalót – a kukoricalisztes keverék kivételével – lábasba tesszük, lefedjük, és közepes lángon 15 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a kukoricalisztes keveréket. Nagy lángon főzzük, folyamatosan kevergessük! Adjuk hozzá a…

Amerikaner

…ük ünnepi figurákkal, pl. húsvéti, karácsonyi. A kész kekszekbe (még langyosan) fapálcikával lyukat szúrva akár citromlevet is csepegtethetünk, így citromasabb lesz a süti (ez vonatkozhat alkoholra is). A sütemények mázzal történő bekenését végezzük úgy, hogy viszonylag stabilan álljanak a kekszek. A receptet beküldte: morris07 Hasonló kategóriák kakaò máz puncskocka máz réteslisztből sütemény sütemények candidásoknak nyuszi formájú kalács vers…

Almás lepény – lisztérzékenyeknek is

…ol) felét összekeverjük, fél óráig pihentetjük. A magháztól megtisztított almát karikára vágjuk, és tűzálló tálba lerakjuk. Meghintjük a maradék kristálycukorral (szorbitollal), a reszelt citromhéjjal és az őrölt fahéjjal. A kukoricalisztes masszát újra habosra keverjük, és az almakarikákra öntjük. 160 fokra előmelegített sütőben takaréklángon átsütjük, üvegtányéron, négyfelé osztva, porcukorral (vagy édesítőporral) meghintve tálaljuk. Energia:…

Kukoricás pogácsa – lisztérzékenyeknek is

…j (1,5%-os) 4 dkg élesztő 2 tojás 15 dkg zsír 5 dl tejföl (12%-os) Elkészítés: A sós vízben megfőtt krumplit burgonyanyomón áttörjük, és a kukoricaliszttel összekeverjük. Langyos tejben feloldjuk az élesztőt, és hozzáadjuk a kukoricalisztes burgonyához. Hozzáadunk 1 tojást, a zsírt és a tejfölt, megsózzuk, jól összedolgozzuk, majd kb. egy-másfél órát pihentetjük. A tésztát háromszor egymás után hajtogatjuk, mint a vajastésztát, utána lisztezett…

Vaníliás szívek csokoládékoronggal

…lyukú reszelőn belereszelem a hideg vajat, hozzáadom a csipet sót, a vaníliát, a reszelt citromhéjat. Összemorzsolom, hozzáadom a hideg tejjel kissé felvert tojást. A tojásos keverékből nagyjából 1 teáskanálnyit félretszek a sütemények tetejének kenéséhez. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztává formálom. Frissen tartó fóliába csomagolom úgy, hogy a fólia segítségével kb. 2 cm vastag tégalalap alakúra formálom. 3/4-1 órára beteszem a frizsiderbe….

Csipkesüti zabpehellyel

…n-cukor keveréket a zabpehelyre öntjük, jól elkeverjük és egy éjszakára állni hagyjuk. Vaníliás cukrot, sót, mézet, és lisztet adunk hozzá. Felverjük a tojást, hozzáadjuk és sima tésztává keverjük. Enyhén púpozott teáskanálnyi tészta-halmocskát helyezünk egymástól 6 cm távolságra a sütőpapírral kibélelt sütőlapra. A 200-225 °C-ra előmelegített sütőben 6-8 percig sütjük, amíg a sütemények szétterülnek és szélük aranybarna nem lesz. A receptet…

Gold muffin

…zá. Közepes keménységű nokedli tésztához kell hasonlítani az állagának. A sütő formát kibéleljük papír formákkal és a tésztát egyenletes mennyiségben elosztjuk. Előmelegített sütőben, 170 fokon 20 – 25 percig sütjük. A sütemények tetejének aranysárgának kell lenniük. Tanácsok: Lehet friss gyümölcsökből is készíteni, de ekkor legalább 3 doboz barackos joghurtot adjunk a tésztához, ezzel pótoljuk a befőtt levet. Elkészítési idő: 45 perc A…

Vidám falatok

…. fokozat) előmelegítjük. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Beledolgozzuk a tojásokat és egy csipet sót. Felváltva a lisztet és a tejet is hozzáadjuk. A masszát az előkészített formákba töltjük, és a sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni. A mázhoz elkeverjük a porcukrot a tojásfehérjével, négy tálkába szétosztjuk, és az ételfestékkel rózsaszínűre, zöldre, sárgára, pirosra színezzük. A sütemények gömbölyű…