Kürtös kalács

Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 1 tojás 2 tojássárgája 8 evőkanál porcukor 1 dkg élesztő 2,5 dkg tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd jól összedolgozzuk. Amikor félig megkelt, több darabra…

Kürtös kalács (otthon készítve)

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva 1 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 3 dkg élesztő 50 dkg liszt egy csipet só 2 tojás 10 dkg olvasztott margarin 2 ek. cukor reszelt citromhéj A kenéshez, ízlés szerint olvasztott vaj vagy sütőmargarin durvára tört dió kristálycukor Elkészítés A tésztához valókat összedogozzuk. Előkészítek 2 db őzgerincformát, a hátulját jól megvajazom vagy…

Kürtös kalács (otthon készítve)

Hozzávalók: 1 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 3 dkg élesztő 50 dkg liszt egy csipet só 2 tojás 10 dkg olvasztott margarin 2 ek. cukor reszelt citromhéj A kenéshez, ízlés szerint: kristály cukor, durvára tört dió, olvasztott vaj Elkészítés: A tésztához valókat összedogozzuk. 1 Előkészítek 2 db őzgerinc formát, a hátulját jól megvajazom. A tésztát duplájára kelesztjük. 2. A Kelt tésztát felébe vágom, és külön-külön hosszú csikokra sodrom. 3. Most az…

Kürtös kalács

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 1 egész tojás 3 tojássárgája 5 evőkanál porcukor 10 dkg olvasztott Rama margarin 3 dkg élesztő 4 dl tej pici só Elkészítés A hozzávalókból nagyon finom, keményebb kelt tésztát dagasztunk, majd 1 órát kelesztjük. A sütőfát beolajozzuk, és átmelegítjük a parázs fölött. A tésztából szeleteket vágunk, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra…

Házi kürtős kalács

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:20 perc Szóráshoz kristálycukor Tésztához 10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 2 mokkáskanál só 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 2 evőkanál kristálycukor Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a vaníliás cukrot, belemorzsoljuk a száraz élesztőt. Felfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszthez, hozzáadjuk a többi…

Kürtős kalács

Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 tojás, 4 tojássárgája, 2 ek. porcukor + 2 dkg porcukor, 2 dkg élesztő, csapott kávéskanál só, 5 dl tej, 12 ek. olvasztott vaj Elkészítés: A liszthez hozzáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, az olvasztott, vajat, 12 ek. porcukrot, 2 dkg cukorporral elkevert és kevés tejben, feloldott élesztőt, sót, tejet. Jól kidolgozott tésztát készítünk belőle, és kelni hagyjuk. Mikor félig megkelt, szeleteket vágunk, kisujjnyi…

Kürtős kalács parázson

…Hozzávalók: 50dkg liszt 5 dkg cukor 1db tojás 2dkg élesztő víz Elkészítés: A hozzávalókat képlékeny tésztává gyúrjuk.30 percig kelni hagyjuk,majd virsli vastagságú hosszú csíkokat készítünk belőle.Ezeket a csíkokat jól megzsírozott sütőfát tele tekerjük.Tetszés szerint megszórhatjuk dióval,mogyoróval.Végül cukros vízzel jól bekenjük.Eleven parázs felett megsütjük. Elkészítési idő: 1 perc A receptet beküldte: 2064…

Rakott kalács

…ek azt felét kenjük meg lekvárral, mely a pudingra kerül. Az edényt letakarjuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kiborítjuk a formából, és szeletelve kínáljuk. Ha gazdagabban akarjuk adni, aprócska tejszínhab-csókot tehetünk a szeletek tetejére. Megjegyzés: Akkor szoktam készíteni, ha van otthon maradék kalács, és nincs kedvem sütni. A receptet Tacitus küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szentjanos kalacs gumicukros kalács Munchmallow…

Mézes-meggyes kalács

Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 ü magozott meggybefőtt 8 dkg cukor 1 ek étk. keményítő 20 dkg étcsoki 5 dl tejszín 25 dkg mascarpone, vagy krémes túró 2 dl tej 6 dkg méz 50 dkg kalács Elkészítés A meggyet leszűrjük, a levét felforraljuk a cukor felével, majd besűrítjük a 2 ek. vízzel kikevert keményítővel. Egyet forralunk rajta, beletesszük a meggyet, és hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény…

Mézes-meggyes kalács

Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 ü magozott meggybefőtt 8 dkg cukor 1 ek étk. keményítő 20 dkg étcsoki 5 dl tejszín 25 dkg mascarpone, vagy krémes túró 2 dl tej 6 dkg méz 50 dkg kalács Elkészítés A meggyet leszűrjük, a levét felforraljuk a cukor felével, majd besűrítjük a 2 ek. vízzel kikevert keményítővel. Egyet forralunk rajta, beletesszük a meggyet, és hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény…