Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)

…yereket szereti, egy teáskanál porélesztőt tehet a tésztába, ezzel rövidül a kelési idő. A fehér liszt egy részét még ki lehet váltani rozsliszttel, ha a sötétebb kenyeret szeretjük, sőt, készíthető az egész rozslisztből, de ekkor a kelési idő még hosszabb lehet. A receptet beküldte: algea Hasonló kategóriák lassu fozo lassú főző edény receptek lassufozo receptek…

Abált tokaszalonna Imre gusztusa szerint v1.1

…den oldalát megkenem a kozmetikummal. Ha rendesen lehűlt, fagyra teszem őket. (A sikeres munka örömére a száraz borból és az ásványvízből keverek magamnak egy laza fröccsöt, és lassú kortyokkal élvezettel elfogyasztom:)))) Tanácsok: Jó étvágyat! Elkészítési idő: 120 percKalóriatartalom: sok kcalZsírtartalom: sok gramm A receptet beküldte: szimre Hasonló kategóriák lassu fozo receptek abált szalonna meddig áll el sertésfej…

Nagyi titka

Hozzávalók: 50 dkg cseresznye, 50 dkg meggy, 30 dkg eper 30 dkg málna, 1,5 kg porcukor (minden gyümölcs jó érett legyen) Elkészítés: A cseresznyét és a meggyet kimagozzuk, a málnát megmossuk, az epret lecsumázzuk és négybe vágjuk. A gyümolcsöt edénybe tesszük, és addig főzzük lassú tűzön, kevergetés közben, míg forrni kezd. Ekkor hozzáadjuk a porcukrot, és megint lassú kevergetés melett addig főzzük, míg nem kezd forrni. Főzzük kb. 45 percig…

Zöldséges tejszínes csirkemelles spagetti

Hozzávalók: hozzávalók: 60dkg csirkemell filézve 1/2kg mexikói zöldségkeverék 2dkg vaj 1/2l főző tejszin 1 kis kanál curry fűszer 1 csipet bazsalikom 1 csipet oregánó só 1/2kg spagetti 1 kis fej vöröshagyma sajt Elkészítés: A vajon megpároljuk üvegesre a hagymát,utána a csirkemellfilét csíkokra vágva hozzá adjuk,lepirítsuk esetleg 1dl vizet adhatunk max hozzá mert a hús enged levet bőven aztán befűszerezzük a curryval,bazsalikommal oregánóval…

Zsályás-körtés rizottó

Hozzávalók: 2 dl Milli Főző tejkrém 3% 30 dkg rizottó rizs 10 dkg sonkahagyma (ha nincs, vöröshagyma is megteszi) 2 dl fehérbor &frac12 dl olívaolaj 1 dkg friss zsályalevél 10 dkg parmezán lereszelve 4 db vilmoskörte 8 dkg ruccola 1 db citrom 4 dl húsleves 3 dkg cukor fahéj szegfűszeg só bors Elkészítés: A körtéket vágjuk kockára, a héjukból és a magházukból készítsünk pedig fűszerkivonatot. A vízhez adjunk hozzá citromot, fahéjat,…

Karfiolos krumplileves

Hozzávalók: 1 kis fej karfiol, 2 közepes krumpli, 1 csomó petrezselyem zöld, 1 pár füstölt baromfi virsli, 1 pohár zsírszegény tejföl, vegeta, fekete bors, 2 evőkanál olaj. Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, a krumplit meghámozom, apró kockákra vágom. Együtt felteszem főni sós, vegetás vízbe. Amikor a karfiol még nem főtt szét, kiveszek egy párat. Ez fogja helyettesíteni a levesbetétet. A maradékot addig főzöm, amíg vaj puha nem lesz. Ha…

Hideg tejszínes burgonyasaláta

Hozzávalók: 1,5 kg kifliburgonya 3 dl földimogyoróolaj 1 db tojássárgája 1 db citrom leve 2 dl Milli Főző tejkrém 3% 10 dkg angolzeller 2 db vöröshagyma 8 dkg cukor &frac12 dl borecet só bors Elkészítés: Vízből, sóból, cukorból, és borecetből marinádlét készítünk. A négy alapanyagot keverjük össze, az már maga a marinádlé. A hagymának és a burgonyának 1 napig kell a lében pácolódnia. Amíg pácolódik a hagyma és a burgonya, lássunk neki a…

Házi tagliatelle tejszínes vargányamártással

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg durumliszt 20 dkg finomliszt 4 db tojás A mártáshoz: 30 dkg vargányagomba &frac12 dl olívaolaj 2 csokor petrezselyemzöld 2 dkg medvehagyma vagy újhagyma 3 dl Milli Főző tejkrém 3% 8 dkg Milli Teavaj 4 dkg aszalt paradicsom 4 dkg parmezán Elkészítés: A tésztához a kétfajta lisztet, az egész tojásokkal néhány csipetnyi sóval gyúrjuk egynemű tésztává. A kész tésztát tésztanyújtó géppel nyújtsuk ki, vágjuk…

Libaleves maceszgombóccal

Hozzávalók: 1 kg libaaprólék, 25 dkg vegyes zöldség, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 1 fej gomba, 1 fej vöröshagyma, egész bors, gyömbér, só. Maceszgombóc: 1 db tojás, 1 evőkanál libazsír, 2 evőkanál víz, igény szerint macesz, só, feketebors, gyömbér. Elkészítés: A libahúst megmossuk, fazékba tesszük, 2 liter vízzel felöntjük, majd lassú tűzön felforraljuk. Forralás közben a habot folyamatosan leszedjük. Miután felforrt, beletesszük az egész…

Nápolyi burgonyaleves

Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 20 dkg levestészta, 5 dkg füstölt szalonna, 1/2 fej vöröshagyma, 1 db sárgarépa, zeller, petrezselyemzöld (friss, aprított), 3 evőkanál olaj, 2-3 db paradicsom (lucullus), húsleveslé, parmezán sajt, só, feketebors (őrölt). Elkészítés: Vágd finomra a szalonnát, a hagymát, a zellert, a répát és a petrezsenymet és párold meg az olajon, lassú tűzön. Hámozd meg és szeleteld vékonyra a burgonyát, húzd le a paradicsom…