Rakott spagetti – képpel

Hozzávalók: 30 dkg spagetti (makaróni) 6 db főtt tojás 5 dl tejföl 15 dkg lecsókolbász pár szelet füstölt kolbász 25 dkg gomba reszelt sajt Elkészítés: A tésztát kifőzzük, leszűrjük. A…

Jókai bableves (Töti módra)

Hozzávalók: 1 füstölt csülök (hátsó) 30 dkg szárazbab 1 szál lecsókolbász egy kisebb darab füstölt szalonna 2-3 sárgarépa 2-3 petrezselyemgyökér 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyemzöld…

Holt-tiszai bográcsos

Hozzávalók: 2 kg sertéshús (csont nélkül) 2 szál füstölt kolbász 2 szál lecsókolbász 1 kg füstölt hús 20 dkg császárszalonna 50 dkg kg zsír 5 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma…

Kolbászkrém

Hozzávalók: 15 dkg lecsókolbász 5 dkg füstölt gyulai kolbász 2 db főtt tojás 5 dkg margarin 1 kiskanál mustár Elkészítés: A kolbászok bőrét lehúzzuk, majd a keményre főtt tojásokkal együtt…

Hamis pizza

Hozzávalók: 4 db szikkadt zsemlye 1/2 bögre tej kb. 40 dkg lecsókolbász 3 tojás ízlés szerint só, bors, ételízesítő hagyma húsos szalonna 1 kispohár tejföl 15 dkg sajt Elkészítés: A…

Pizza – ahogy a családom szereti

…(lehet lecsókolbász is) 1 zöldpaprika 1 paradicsom 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet átszitálom, tálba teszem. A tejet meglangyosítom, beleteszem a cukrot, az élesztőt felfuttatom enne. lisztbe teszem a…

Paprikás krumli

Hozzávalók: olaj burgonya, vöröshagyma,Őrölt piros paprika,só fekete bors, tv paprika ,paradicsom lecsókolbász. Elkészítés: olajon megpirítjuk a hagymát,majd beletesszük a tv paprikát és a paradicsomot.Piros paprikát rátesszük a hagymára,ha meg pirult…

Virslis lencseleves

…ételízesítő/ Mennyiséget azért nem írtam, mert mindenki ízlése szerint sózza. Páros virsli helyett, nagyom finom mini virslivel, azt nem kell karikára vágni. Kuktában a főzési idő kb.fél óra, természetesen az…

Rakott makaróni sütőben – Pasticcio

…mellett. A sűrű keverés mellett lassan hozzáöntjük a forró tejet, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiózzuk. Körülbelül 10 percig főzzük állandó keverés mellett, nagyon lassú tűzön. A főzési idő addig tart, amíg a…

Citromos rizsgolyók

…porcukor Elkészítés: A tejet csipetnyi sóval felforraljuk, majd beleszórjuk a rizst, és puhára főzzük. A főzési idő felénél hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. A citromok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk….