Házikó süti

…(világos karamellszínűre). A rudaknak is elég a 10 perc, amikor levesszük a tepsiről, azonnal egyenes felületre rakjuk, mert csak nagyon melegen képlékenyek. Amint kicsit hűlnek, megkeményednek, és ha esetleg görbe, nehéz a sütibe ügyeskedni. A krémhz 5 dl tej és 5 dl víz keverékében 2 evőkanál lisztet, 2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk. 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral kikeverünk, majd hozzákeverjük a kihűlt pudingot. Lágy, finom krémet…

Hamis Charlotte

…íliás pudingot raktok bele, akkor a piskótát süssétek kakaósra, ebben az esetben a piskótába csak 4 kanál liszt kell, de 2 kanál kakaó is. A vaníliás pudinghoz a feketeszeder, a málna, meggy illik. A csokishoz pedig a félbe vágott eperszemek, a pici darabokra vágott narancs, a cseresznye, banán, őszibarack. A fehér piskótához passzol a puncspuding, de a gyümölcsös pudingok nem szerencsések ebbe a sütibe, mert kevés más gyümölcs illik az ízükhöz….

Birsalmalekvár

…egekbe szedem, másnap a tetején keletkezett kis *izzadtságot* papírtörlővel felitatom. Tetejére szórok kevés befőzőport, amit fogyasztáskor majd eltávolítok. Megéri a fáradtságot, talán az egyik legízletesebb, legkarakteresebb gyümölcsünk. Megjegyzés: Az előkészítés időigényesebb, mert kemény gyümölcs lévén nem könnyű a feldarabolás (de itt kapnak szerepet családunk férfitagjai :)). Sütibe, vajas kenyérre kenve, szósznak kitűnő alapanyag. A…

Gyümölcskenyér

…t hűlni, majd tálra borítjuk. Bevonhatjuk csokimázzal. Ehhez 10 dkg csokit gőz felett megolvasztunk, kicsit hűtjük, majd ráöntjük a gyümölcskenyérre. Tippek Én 1 csomag vegyes kandírozott gyümölcsöt szoktam beletenni. Ilyen, sütibe való keveréket lehet kapni nagyobb élelmiszer boltokban. Mehet még bele mazsola, apróra tört csoki („aktualitását vesztett” mikulás, nyuszi), durvára vágott, pirított dió is. Szoktam bele tenni még egy fél…

Málnás-krémes piskótatorta

…őkanál cukrot, felemelegítjük (nem forraljuk!). Ezt a vajkrémhez keverjük, és hozzáadjuk a gyümölcsöket ill. a felvert tejszínt. Ha kihűlt a piskóta, ráöntjük a krémet, és egy éjszakán át dermesztjük. Megjegyzés: Nagyon finom, könnyű, krémes desszert! Kezdőknek is ajnálom! Ha valaki nem szereti a málnát, citrommal is elkészítheti. Ebben az esetben citrom ízű gyümölcskocsonya kerül a sütibe ill. a málna helyett 2 citrom levét tegyük a krémbe! A…

Muffin

…áadom a Ramát (én mindig egy kicsit felolvasztom), összekeverjük egy kicsit és jöhet a lekvár. Kevés keverés, kakaópor, ismét egy kevés keverés, végül a liszt a sütőporral keverve. Egy csipetnyi szódabikarbónát is tehetünk a sütibe. A muffin sütőt kivajazom vagy kisütőmargarinozom, berakom a hűtőbe amíg a tésztát kikeverem. A kikevert tésztát evőkanállal egyforma adagokban beleteszem a formába, a tésztára rakom a kis kockára vágott,…

Sajtos roló

…, hogy az előzőt mindig fedje egy picit. Tojássárgájával megkenjük, sütjük. Krém: a tojást, a liszttel, a tejjel összekeverjük, majd állandó keverés melett sűrű krémmé főzzük, s beletesszük a sajtokat, s felforraljuk. Amikor hűlni kezd, belekavarjuk a vajat. (el is hagyható) Ha kihűlt a krém, megtöltjük a tésztákat. A kisebbik végét sajttal befogjuk, a krémet tortadíszítővel benyomjuk a sütibe, s a másik végébe is dugunk egy is sajtot….

Sütés nélküli kekszes krémes-almás sütemény

…Eközben verjük kemény habbá a tejszínt porcukorral,adjuk hozzá a mascarponét és a vaníliás cukrot. Ez lesz a másik réteg. Bármilyen tál vagy tepsi megteszi,aminek magas a széle,a rétegezés miatt!Nálam 3 réteg keksz került a sütibe vagyis rétegenként ez esetben 16 db.Ennyire vastagnak szerintem mindenképpen kell lenni a sütinknek. Az alsó réteg a vajas keksz.Erre 1 réteg almakrémet,rá pedig a tejszínes mascarponét kenem. Így folytatódik a…

Meggybefött (fözés nélkül)

…Hozzávalók: Meggy cukor szalicil Elkészítés: A megmosott meggyet a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk,1 réteg meggy,és annyi cukor,hogy eltakarja a meggyet.Ha tele van az üveg,a tetejére kevés szalicilt szórunk,lezárjuk a tetővel,és elrakjuk a helyére.Nem kell rá viz!Vigyázat mert ALKOHOLOS lesz,tehát gyereknek ne adj belölle. Tanácsok: A meggy ize hasonló lesz mint a konyakmeggyé. Én sütibe szoktam használni,már ha marad belölle,mert a párom…

Pöttyös sütemény

…a teteje előbb barnulni kezdene, fóliát rakunk rá. Ha megsült, még melegen a mázzal – a hozzávalóit összefőzzük – megkenjük a süti tetejét. Megjegyzés: Ízletesebbé tehető, ha fahéjat is teszünk a sütibe. A tészta tetejét a máz rákenése után megszórhatjuk kókuszreszelékkel is. A receptet Kamonda küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák málnakrém sütibe