Sima és füstölt sajtos sörkorcsolya

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg sima sajt 20 dkg füstölt sajt 1 ek. só 3 tojás 1 ek. cukor 10 dkg élesztő 0,5 dl tej 3,5 dl olaj 1 kg liszt Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A sajtok kivételével mindent összegyúrunk. 8 egyforma cipóba osztjuk a tésztát. Egyenként kör alakúra nyújtjuk, 8 felé vágjuk, reszelt sajtot teszünk rá, és kifli alakúra…

Meggyes macaron

Hozzávalók: 20 dkg dió 20 dkg kristálycukor 1,4 dl tojásfehérje 25 szem magozott meggybefőtt szeletelt mandula Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy szilikonos sütőpapírral lefedünk egy sütőlemezt. A diót és a kristálycukrot egy konyhai aprítóba tesszük, majd addig daráljuk, míg darált dió finomságúvá válik. A cukros dióhoz öntjük a tojásfehérjét, és fakanállal egyenletesen elkeverjük a masszát. Egy tepsibe kiterítjük a szeletelt…

Répatorta (gluténmentes)

…ima tortabevonó is jó) 5 dkg sütőmargarin 5 dkg fehércsokoládé Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük, belekeverjük sorban a hozzávalókat. 26 cm-es átmérőjü tortaformában (kikent, kukoricalisztezett) előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük. A mázhoz a csokit és margarint gőz felett felolvasztjuk, a torta tetejére öntjük és elsimítjuk. A fehér csokit lereszeljük, és egyből a csokimázra szórjuk. (Sima liszttel

Fekete-erdő torta IV.

…k egy kört. Következő lépésben a kakaós tejszínt töltjük be, és azzal is rajzoljunk egy kört, de az vékonyabb legyen mint az előző kettő. Aztán elölről kezdjük, és a meggyes töltelékkel rajzolunk belülre még egy kört, majd a sima tejszínnel egyet, és középre pedig egy pöttyöt nyomunk a kakaós habból. Rátesszük a piskótalapot, majd ugyanezt az elvet és sorrendet követve megcsináljuk ezt az emeletet is, majd ráhelyezzük a tetejét a piskótának….

Pókemberes torta

…Újra magas fordulaton kész krémmé keverjük. A csokoládés krémet ugyanígy készítjük el. A kihűlt piskótákat kettévágjuk, és egy tortatálra helyezzük a kakaós egyik felét. Megkenjük a vaníliás krém felével, erre helyezzük rá a sima piskótánk alját. Ezt a csokoládékrém felével kenjük meg, erre helyezzük a kakaós piskótánk másik felét, melyet a maradék vaníliás krémmel kenünk meg. Végül ráhelyezzük a sima piskótánkat, és a maradék csokoládékrémmel…

Uborkás mustáros csirke

…la is, vagy 1 cs. újhagyma is) – só – bors – 1 ek liszt – 1-2 ek vaj, margarin – 1 ek étolaj – 2 dl tejföl – 1 dl teszín – mustár: 1 ek sima mustár, 1 ek magos mustár vagy 2 ek sima mustár – pár db csemegeuborka (5-6 db a 5-8 cm hosszúságúból) Elkészítés: – a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (minél vékonyabb, annál hamarabb megpuhul, és max 5 cm hosszú legyen, majd erre szórjuk az…

20 szeletes Feketeerdő torta

…unk egy kört. Következő lépésben a kakaós tejszínt töltsük be és azzal is rajzoljunk egy kört, de az vékonyabb legyen mint az előző kettő. Aztán előlről kezdjük és a meggyes töltelékkel rajzolunk belülre még egy kört, majd a sima tejszínnel egyet és középre pedig egy pöttyöt nyomunk a kakaós habból. Rátesszük a piskótalapot, majd ugyanezt az elvet és sorrendet követve megcsináljuk ezt az emeletet is, majd ráhelyezzük a tetejét a piskótának….

Somlói galuska

…k részét két evőkanál kakaóval, a többit vanília aromával ízesítjük, a tortaformákba öntjük, és megsütjük. A formából kiborítva a piskótát hűlni hagyjuk. A darált diót vajjal vagy sütőmargarinnal, tejjel, cukorral, rummal és liszttel összekeverjük. Folytonos kevergetés közben felforraljuk, majd hűlni hagyjuk. Az egyik piskótát megkenjük a krémmel, megszórjuk mazsolával, és a másik piskótával beborítjuk. A tejet a felvert tojással, cukorral,…

Indiáner

…fehérje 3 deka liszt 4 tojássárgája tejszínhab Elkészítés 4 tojássárgát egy tálban simára keverünk 3 deka liszttel, és egy evőkanálnyi vízzel. Azután 8 tojás kemény habját 7 deka porcukorral, majd a tojássárgával, és 14 deka liszttel keverjük el. Az egész összekevert anyagot egy nyomózsákba tesszük, és egy liszttel hintett sütőlapra apró fánkokat nyomunk belőle. Ha kisebbeket akarunk akkor dió nagyságúakat kell nyomni, de ha Indiánert akarunk,…

Tarka kalács II.

…tőt. A kakaó kivételével összekeverjük a hozzávalókat. A kapott tésztát elfelezzük, és az egyik felét a kakaóval összegyúrjuk. Az így kapott tésztákat is megfelezzük, így lesz 2 kakaós és 2 sima tésztalabdánk. Kinyújtunk 1-1 sima és kakaós tésztát, egymásra helyezzük, feltekerjük /alul a sima, felül a kakaós/, majd a maradék tésztával ugyanígy járunk el. A két tekercset kikent tepsibe tesszük, 2 órát pihentetjük. Tojással bekenjük, középmeleg…