SACHERTORTA

…keverje gyakran, hogy sima csokoládékrém váljon belőle. Adja hozzá a kávét, a porcukrot és a vaníliaesszenciát, és addig keverje, amíg teljesen sima, bársonyos krém lesz a végeredmény. gyermekkel is készíthető…

Diós-fetás kenyér

…és hozzákeverjük az instant élesztôt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) kb. 2 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát liszttel enyhén meghintjük, formázzuk, majd a tepsibe…

Pisztáciás-vaníliás keksz

…keverjük¬, míg sima lesz (legjobb elektromos habverővel). A sót, a porcukrot, a mandulaaromát meg a fölvert tojást hozzáadjuk, végül a liszttel összeforgatott pisztáciával összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 2 órára a hűtőszekrénybe…

Tárkonyos harcsa erdei gombával

liszttel. A lisztre azért van szükség, mert így nem tapadnak össze a haldarabok és a mártást is besűríti majd. A tejszínt kézi habverővel simára keverjük a tejföllel, a liszttel és…

Töltött pizza (calzone)

…2 ek paradicsompüré 2 dl paradicsomlé só bors Elkészítés: Az élesztőt 2 dl langyos vízben feloldjuk.Hozzáadjuk az 1 tk sóval elvegyített lisztet és 4 ek olajjal sima tésztává gyúrjuk.Letakarva meleg…

Stájer aszalt gyümölcsös kenyér

…marinált gyümölcsöket, újabb fél órát kelesztjük, azután tetszés szerint veknit, vagy cipót formálunk belőle. Belisztezett tepsibe tesszük, beszórjuk liszttel, a másik oldalára fordítjuk, ezt is beszórjuk liszttel, majd 1 óra…

Erika szelet

…lassú tűzön felolvasztjuk teljesen simára, 1-2 percet kicsit főzzük nagyon lassú tűzön, majd a tésztára kanalazzuk, és simára simítjuk. Krém2: 30 dkg Rama, 25 dkg cukor, habosra keverjük és hozzáadjuk…

Csigának való tészta

…kovászt készítünk (langyos tej+élesztő). majd a maradék liszttel, tojással, porcukorral, sóval tésztává dagasztjuk. liszttel alul felül megszórjuk,letakarjuk. 40percig kelesztjük.utána lisztezett deszkán lóhere alakúra nyújtjuk, közepébe tesszük a vajas részt, 4…

Piskóta

…a t.fehérjehabhoz adjuk,majd ugyanígy járunk el a sütőporral elkevert liszttel is.Amikor eldolgoztuk a liszttel is,vajjal kikent,liszttel meghintett tepsibe öntjük a masszát,a sütőt megrázogatva elegyengetjük.10 percig erősebb tűznél (5-ös fokozat),majd utána…

Karácsonyi gyümölcskenyér

…0,5 kg lisztet elkeverjük a tejben cukorral felfuttatott élesztővel. Megszórjuk liszttel, és 20 percig kelesztjük. Tojást, fűszereket és sót adunk a tésztához, és liszttel kemény tésztává gyúrjuk. 15 percig tovább…