Rántott sonkás palacsinta

…A vajat a liszttel jól elkeverjük, hozzáadjuk a tejet, s állandóan kevergetve sűrű mártássá főzzük. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük, hozzákeverjük a megdarált sonkát. Közben elkészítjük a palacsintákat. Egy egész tojást…

Pizzatészta

…és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal,…

Burgonyás lángos

…és néhány kanál liszttel elkeverünk,-kovászt készítünk belőle,és azt is meleg helyre rakjuk.A frissen főtt,áttört burgonyát megsózzuk,elkeverjük a langyos liszttel,beleöntjük a megkelt kovászt,a megmaradt langyos tejet,és félkemény tésztát dagasztunk.Jól kidolgozzuk,liszttel meghintjük,és…

Erdélyi Raffaelló

…kell) 3 dl tej 25 dkg sütőmargarin +csokireszelék Elkészítés: A fehér tésztát elkészítjük: a tojásfehérjéből kemény habot verünk, a végén a cukrot is belekeverjük. A kókuszreszeléket a liszttel és a…

Szalagos fánk V.

…kg zsír vagy 1 l olaj Elkészítés: 3 deci langyos tejjel, az élesztővel, 1 kanál porcukorral és 3 kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk. A megmaradt porcukorral a tojássárgákat elkeverjük, majd…

Stájer aszalt gyümölcsös kenyér

…a marinált gyümölcsöket, újabb fél órát kelesztjük, azután tetszés szerint veknit, vagy cipót formálunk belőle. Belisztezett tepsibe tesszük, beszórjuk liszttel, a másik oldalára fordítjuk, ezt is beszórjuk liszttel, majd 1…

Az eredeti somlói galuska

…óvatosan beleforgatom a lisztet. A diós piskótához a liszttel kevert diót keverem a cukros tojáshoz, a kakaóshoz pedig a liszttel kevert kakaóport adom. A megsült tésztalapokat hagyom kihűlni. Elkészítése: a…

Egyszerű burgonyás lángos

…langyosra hűlni. 2. Az élesztőt összemorzsoljuk, elkeverjük 2 evőkanál liszttel, 1,5 dl langyos vízzel, és meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. 3. A burgonyát összedolgozzuk a liszttel, belekeverjük az élesztőt,…

Karácsonyi gyümölcskenyér

…A 0,5 kg lisztet elkeverjük a tejben cukorral felfuttatott élesztővel. Megszórjuk liszttel, és 20 percig kelesztjük. Tojást, fűszereket és sót adunk a tésztához, és liszttel kemény tésztává gyúrjuk. 15 percig…

Csigának való tészta

…Hozzávalók: 5dkg vaj, 35dkg liszt, 3dkg élesztő, 1dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál porcukor, csipetnyi só. nyújtáshoz liszt. Elkészítés: a vajat 1 evőkanál liszttel összegyúrjuk, téglalap alakúra formáljuk, hűtőbe…