Alufóliás flekken

…Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 szelet marha vesepecsenye 4 nagyobb fej vöröshagyma 40 dkg füstölt szalonna 8 db közepes burgonya só törött bors mustár Elkészítés: A hússzeleteket gyengén kiklopfolom,…

Croque Monsieur

…Hozzávalók: 8 szelet fehér kenyér, 5 dkg puha vaj, 8 szelet Gruyere sajt, 8 szelet sonka. A mártáshoz: 2½ dl tej, 3 dkg vaj, 3 dkg finomliszt, 1-2 kávéskanál…

Mogyoróvári sertésborda Krisztina módra :)

…Hozzávalók: 8 vékony sertésborda vagy combbol is csinálhatod 8 vékony szelet gépsonka 8vékony szelet óvári sajt,vagy más félkemény sajt 20dkg gomba (csiperke) 10 dkg liszt 1 tojás 1 csapott…

Fahéjas pulykamell

…Hozzávalók: pulykamell őrölt fahéj 3-4 alma vagy körte (a gyömülcsöket lehet változtatni, a lényeg, hogy ízeikben passzoljanak és édesek legyenek) aszalt szilva olívaolaj annyi szelet bacon, ahány szelet hús…

Gombás sertéskaraj sonkával

…Hozzávalók: 4 szelet karaj, 4 szelet főtt sonka, 4 szelet sajt, 15 dkg gomba, 2 db tojás, 1 fej hagyma, só, finomra vágott petrezselyem, olaj. Elkészítés: A hússzeleteket kissé…

Göngyölt hús Pataki tálban

…Hozzávalók: 10 szelet karaj 10 vékony szelet kolozsvári szalonna 10 szelet trappista sajt 5 dl tejföl 2 kg krumpli 1 fej fokhagyma 3 dl tej pirospaprika kakukkfű oregánó petrezselyemzöld…

Hústekercs sonkával, sajttal és csirkemájjal

…Hozzávalók: 6 szelet hús (karaj, pulyka- vagy csirkemell) 6 szelet gépsonka 6 szelet füstölt sajt 6 db csirkemáj margarin só ételízesítő szerecsendió majoránna bazsalikom kakukkfű őrölt fehér bors 2-3…

Mustáros sertés szelet

…Hozzávalók: fejenként 2-3 szelet sertés comb, vagy karaj mustár, kevés liszt, babérlevél, tejföl tetszés szerint, olaj a sütéshez Elkészítés: A szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, és besózzuk. Mindkét oldalát ízlés szerinti…

Libamájas-vadhúsos burger

…Hozzávalók: 1 adaghoz, vagyis 2 darabhoz: 20 dkg darált rénszarvas 20 dkg darált sertés 2 vastag szelet libamáj 2 szelet jarlsberg (emmentáli jellegű) sajt 1 evőkanál libazsír 2 db…

Osztrák parasztreggeli

…Hozzávalók: 4 szelet kenyér 8 szelet gépsonka 8 szelet bacon 8 szelet lapka sajt 1 fej lilahagyma 4 tükörtojás vaj a kenéshez só bors Elkészítés: A kenyérszeleteket megkenjük vajjal,…