Tejfölös-hagymás fehérbabfőzelék

…és világos rántást készítek. A babra öntöm, jól összekeverem. A maradék lisztből és a tejfölből habarást készítek, ezt is beleöntöm. Hozzáadom az ecetet, és egyszer jól felforralom. A hagymát pici kockákra vágom, és csak akkor szórom a főzelékbe, ha már kész. Megjegyzés: A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák fehèrbabfőzelèk menzás babfőzelék

Köménymagleves

…agy szikkadt kiflikarikák Elkészítés: Az olajból és a lisztből aranyszínű rántást készítek. Rászórom a köménymagot, picit pirítom. Leveszem a tűzről, megszórom paprikával, jól összekeverem. Visszateszem a tűzre, felöntöm fél liter vízzel, beleteszem a az egészben hagyott hagymát, sózom, és 15 percig főzöm. Ha kész, szitán átszűröm, és pirított zsemlekockákkal tálalom. Megjegyzés: A menzás változatban kifli vagy kenyérdarabok voltak :) A receptet…

Szőlős metélt – KÉPPEL

…tt szőlőt (vagy a beáztatott lecsepegtetett, puha mazsolát). A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és a tésztás masszába óvatosan beleforgatjuk. Egy jénait kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk. Beleöntjük a tésztás masszát és előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kész, megszórjuk vaníliás porcukorral. Tanácsok: Ha valaki még emlékszik az “iskolai menzás szőlős tésztára”, az mindenképp próbálja ki. A…

Színes zöldbabfőzelék

…és csomómentesre keverem. Ha kell, tejjel lehet hígítani, és kevés borsot rakok bele. A petrezselyemmel együtt a zöldségekre öntöm, és jól elkeverem. Ha nem elég sűrű, egy kis lisztet lehet még hozzátenni a végén, csak vigyázni kell, mert könnyen csomós lesz. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Tomi56 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zöldbabfőzelék édesen…

Tárkonyos babfőzelék csülökkel

…mát megtisztítom, apróra vágom. a lisztet az olajon zsemleszínűre pirítom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát, vöröshagymát és fokhagymát. Gyorsan összekeverem, és felöntöm 3 dl csülökfőzőlével. Simára keverem, és beleöntöm a már puha babba. Kevergetés közben kiforralom. A megpuhult csülköt kicsontozom, zsíros bőrét eltávolítom, a húst kis kockákra vágom, és a babfőzelékbe teszem. Végül a finomra vágott tárkonnyal és a tejföllel…

Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt

…hagyom még egyszer felforrni. Friss kenyérrel tálalom. Megjegyzés: Az ötlet egy lusta barátunk balatoni telkén töltött hétvégén született. Nagyobb társaság volt együtt, bográcsos pörkölt – és gyerekek lévén – zöldbabfőzelék volt a menü. A kertben főtt a pöri, a konyhában a lányok pedig a tűzhelyen a zöldbabbal bíbelődtek. A gond akkor jött, amikor a félig főtt főzelék alól kifogyott a gázpalackból a gáz. Persze a tartalék palack is…

Mirza zöldbabfőzeléke

Hozzávalók: 1 kg zsenge zöldbab fél paprika fél paradicsom fél hagyma kb. 6 gerezd fokhagyma só egész bors őrölt bors ételízesítő só 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 2+3 evőkanál olaj 2-3 teáskanál pirospaprika víz 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A zöldbabot megmossuk, a végeit levágjuk, majd 4-5 szálat összefogva ujjnyi vastagra vágjuk. 2 evőkanál olajat melegítünk egy lábasban, beleteszünk 3 félbevágott fokhagymát, és gyorsan, óvatosan…

Kolbászos zöldbabfőzelék

…záöntök még a zöldbab levéből 2 decit, és sűrűre forralom, majd a rántást szűrőn keresztül belekeverem a már puha zöldbabba. Kevergetve jól kiforralom. Közben beleszórom a megmosott, apróra vágott petrezselyemzöldet, hozzáadom a megtisztított és összezúzott fokhagymát. Végül a tejfölt is belekeverem, de már nem forralom. Hasonló kategóriák zöldbabfőzelék recept…

Egyiptomi babfőzelék

Hozzávalók: Elkészítés: 35 dkg babot áztassunk be 24 órára. 2 fej felaprított hagyma egyikét és 3 gerezd kipréselt fokhagymát 2 evőkanál olajban megpirítunk. Aztán beletesszük a leszűrt babot, és pároljuk vele együtt. Tegyünk hozzá 25 dkg felszeletelt kelkáposztát, 1 evőkanál őrölt koriandert, és vízzel öntsük fel. Addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Ekkor egy csomag vágott kaprot, 2 kávéskanál őrölt édesköményt, sót és frissen vágott…

Hamis sólet

…i annyi hideg vízzel, amennyi éppen ellepi. A többi hozzávalót is beletesszük, felforraljuk, lefedjük, majd a 120 fokos sütőben kb. 3 órán át pároljuk. A leve sűrű lesz. Ha ez nem sikerült, mert kicsit több vizet tettél rá, a végén nyílt lángon pici étkezési keményítővel kellő sűrűségűre tudod főzni. Megjegyzés: Keményítőnapra ideális, lehet hozzá feltétnek krumplit sütni. Azonban ha nem diétázol, jó a babfőzelék helyett is, pici tejföllel. A…