Milánói sertésborda – képpel

…t hagymát olíva olajon megpirítjuk, rádobjuk a sonkát és a gombát, megdinszteljük és rárakjuk az egész paradicsomokat+a sűrített paradicsomot. Készre főzzük, majd összeforgatjuk a tésztával és reszelt sajttal megszórva sütőbe rakjuk. Amikor megsült, (5perc) a hús mellé kínáljuk. Tanácsok: Nem egy “gyors” kaja, de nagyon finom és laktató. A receptet beküldte: Pné Veronika…

Rántott sertésborda (amc recept)

…öret illik hozzá, amit a rántott húshoz szokás tálalni. Salátával és egy pohár hideg sörrel nagyon jó. Tipp: Az ily módon megsütött hús csak frissen, forrón jó. Ha áll, megkeményedik, tehát ne tegyük el késõbbi idõre. Az AMC módon sült rántott hús, amit nem bõ zsiradékban sütünk, nem szív magába zsírt, ezért sokkal könnyebb, mint a hagyományosan sütött rántott hús. kcal/kJ 732/3076 fehérje/zsír 56g/35 g szénhidrát 18 g A receptet beküldte:…

Sertésborda paprikás mártásban (amc recept)

…bokra vágott burgonyát. A serpenyõt ismét befedjük, és további 30 percig pároljuk. Közvetlenül tálalás elõtt meghintjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, és ízlés szerint megsózzuk. Köret- és italajánlat: salátát és hûtött világos sört kínálhatunk hozzá. Tipp: A rostélyost nem fontos nyersen kicsontozni, de a serpenyõben kevesebb helyet foglal el csont nélkül. kcal/kJ 321/1348 fehérje/zsír 28g/18 g szénhidrát 68 g A receptet beküldte:…

Milánói rakott galuska

…en lerakjuk a galuskát és az elkészített Milánói szószt. A rétegeket mindig meglocsoljuk tejföllel, a tetejére reszelt sajtot szórunk. Forró sütőben csak addig sütjük amíg a sajt ráolvad. Tálaláskor olívabogyóval és zsályával díszíthetjük. i idő: kb. 30 perc Megjegyzés: Fotó: Knorr Hasonló kategóriák menzás milánói menzás milánói makaróni recept

Milánói rakott galuska

…ORR Milánói alapot és pár percig főzzük. Egy tepsit kivajazunk, és rétegesen lerakjuk a galuskát és az elkészitett Milánói szószt. A téregeket mindig meglocsoljuk tejföllel és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot. Forró sütőben csak addig kell sütni mig a sajt ráolvad. Kalóriatartalom: 357 kcalSzénhidráttartalom: 57,3 grammZsírtartalom: 10,5 gramm A receptet beküldte: Dinoca…

Tepsis burgonya milánói módra

…rajta az alufóliát, míg a lé be nemsűrűsödik. Kb. ennyi idő alatt puhul meg a burgonya is. Ezután rászorjuk a reszelt sajtot és egy kicsit megpirítjuk, majd készen is van a finom és egyszerű ebéd. Tanácsok: Nagyon finom apró újburgonyával, de ekkor nem kell a burgonyát felszeletelnio csak az edény aljára fektetni szorosan az összeset és így rá a többi hozzávalót! A receptet beküldte: banya76 Hasonló kategóriák rösztiburgonya…

Egri sertésborda

Hozzávalók: (4 személyre): 75 dkg sertésborda, 2 és fél pár debreceni, 5 dkg liszt, 20 dkg zsír, 2 dkg paradicsompüré, törött bors, só, 1 kg vöröskáposzta, kevés köménymag, kevés cukor, 10 dkg hagyma, 0,5 dl ecet, kis csokor petrezselyemzöldje, 2 dl Kékfrankos, 1 kg apró újburgonya Elkészítés: A sertésbordákat kiveregetjük, megsózzuk, megborsozzuk, lisztbe mártjuk, és kevés felhevített zsírban mindkét oldalukon pirosra sütjük. Lábosba tesszük,…

Fokhagymás sertésborda

…at összekeverjük, és a bordákat alaposan, ecsettel bekenjük. Majd hűtőbe tesszük, és 2 órán keresztül pácoljuk. Forró grillen vagy serpenyőben sütjük. A túlsült sertésborda ízetlen, száraz és rágós. Ajánlatos a bordákat a forró grillen csak hirtelen megsütni kívülről (4-5 perc), majd forró sütőben (8-10 perc) befejezni a sütést. Salátával vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. Hasonló kategóriák kentucky…

Spagetti milánói módra

…mát, a kockára vágott füstölt húst és a szeletelt gombát (én konzervből csináltam). Ezután mehet bele a paradicsompüré és egy kis víz. A fűszerekkel (só, bors, oregánó, bazsalikom) meg a fokhagymával ízesítjük, és addig pároljuk, amíg a gomba megpuhul. A tányérokba osztott spagetti tetejére teszünk (ízlés szerint) milánói szószt, egy kis tejfölt, majd megszórjuk reszelt sajttal. Megjegyzés: A receptet Trombika küldte. Köszönjük! Hasonló…

Rakott fusilli milánói módra

…val, mert a szósz már így is jó sós). A vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítek. Egy tűzálló tálat kikenek vajjal vagy olajjal, és elkezdem rétegezni. A tésztát összekeverem a szósszal és a felét a tálba teszem. Rá jön a besamel és egy vékony réteg sajt, aztán megint a tészta, végül sok sajt. 180-200 fokon 25 perc alatt összesütöm. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kicsi.csibe küldte. Köszönjük!…