Rizs (piros rizs) mikróban készítve (sokkal egyszerűbb)

…k érdekes lehet, talán jobban megeszik! Ha az utolsó öt percben úgy látod úszik a rizs a levében (valószínűleg túl sok vizet öntöttél rá), akkor vedd le a tetejét és úgy rakd vissza a végéig! Ezt ki kell tapasztalni, attól is függ kinek mennyire jó a mikrója! Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Töttike Hasonló kategóriák rizssaláta jamie oliver barna rizsa fozese gyümölcsös rizs masánszky rizs étel Rízs előfőzèse sajtos tejfölös…

Ananászos rizs

…dkg vaj A karamellizáláshoz 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst sós vízben 2 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A tejet a hosszában kettévágott, kikapart vaníliarúddal felforraljuk. Beletesszük a rizst, lefedjük, és puhára főzzük (akkor jó, ha minden tejet magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig…

Sajtos rizs – kétszer

…n főzzük. Most fogjuk a sajtot, lereszeljük, és rászórjuk a rizsre. Lefedjük az egészet és be a 180 fokra melegitett sütőbe, kb. 30 perc. Még öt percig hagyjuk állni, miután kivettük a sütőből, mielőtt tálaljuk. Tanácsok: Ez rizs-újrahasznositási szándékkal keletkezett, tehát alapesetben a rizs már főtt állapotú. Úgy csináltam, hogy piritottam hagymát meg ezeket (tv paprikával, persze), beleforgattam a rizst, meg az igazi hámozott, darabolt…

Sült rizs – földimogyoróval

…öntsük fel kétszer annyi vízzel, mint a rizs mennyisége volt. Hintsük meg a sóval, forraljuk fel, zárjuk le a tüzet. Húsz percig lefedve hagyjuk állni, amíg a rizs elkészül. Fontos hogy a fedőt egyszer se emeljük fel, mert a rizs a gőzben párolódik meg. A kész rizshez keverjük hozzá a mogyorót, és tálalás előtt sütőben melegítsük át. Tanácsok: Használhatunk olíva olajat, v. esetleg a szokásos étolajat is, de a szezámolajjal különleges ízhatást…

Párolt rizs a lehető legegyszerűbben

…lefedve! – kevergetés nélkül addig párolom, amíg a víz el nem tűnik a felszínéről, akkor azonnal szorosan lefedem, és leveszem a tűzhelyről. 20-30 perc múlva kész a nem mászkos, nem nyálkás, nem kozmás, de puha, pergő rizs. Tanácsok: Minden fajta rizs különböző mennyiséget vesz fel vízből, a B töröttebb, ezért kevesebb víz is elég lehet, mint az A típushoz, az extrább rizsek csomagolsán azonban általában van recept is, érdemes a…

Sonkás-gombás rakott rizs

…, szintén megfűszerezem a fűszersóval, és beborítom a rizs másik felével. Összekeverem a tojást és a tejfölt, pici sót teszek bele, és az egész tetejére öntöm, majd kb. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütöm, majd 5 percre maximumra veszem a sütőt, hogy megpiruljon a teteje. Megjegyzés: A receptet Meszaniko küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák maradék rizs felhasználása barna rizs főzése kuktában…

Rakott rizs nyáriasan

…szintén karikára kemény paradicsomot. Olajon megsütjük előbb a paprikát, majd a hagymakarikát (nem baj, ha nem marad teljesen egyben), végül a paradicsomot. A megmaradt olajba tejfölt keverünk, és lerakjuk sorban az egészet: rizs, zöldségek, tejfölös olaj, és így tovább. A teteje rizs, egy kis szafttal borítva. Gazdagíthatjuk reszelt sajttal is. Az egészet készre sütjük, hagyva, hogy jól átrotyogják az ízek az egészet. Mennyiséget azért nem…

Gombás rizs

…juk. Sült húsok mellé finom köret. Megjegyzés: Tudom, hogy van, aki tesz a gomba alá vöröshagymát, de a hagymás-gombás rizs már nem minden hús mellé illik, legalábbis mi nem igazán szeretjük úgy. Így viszont bármilyen sülthöz (rántott húsokhoz, sült csirkecombhoz nagyon finom köret). A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tejfölös rizs rizs kenyér készítése…

Tejszínes sült rizs

…tálat kikenünk egy kis vajjal vagy sütőmargarinnal, és a rizzsel összekevert tejes pudingot beleöntjük. A rizst hideg sütőbe tesszük, és nagyon lassan sütjük mindaddig, amíg szép színe nem lesz. A tejszínt megfelelőn felverjük és beletesszük a csokidarát. Ha a rizs kihűlt, a tejszínnel és reszelt csokival díszítjük. Hasonló kategóriák hawaii sült rizs barna rizs főzése…

Sült rizs (Nasi Goreng)

…esszük, hogy kihűljön. A darabokra vágott csirkemelleket olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott hagymát, s erős tűzön barnára sütjük. Lejjebb vesszük a lángot, beletesszük a serpenyőbe a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, a gyömbért, a szardellapasztát és a szétmorzsolt cseresznyepaprikát, egy percig pároljuk, hogy az ízek összefőjenek, hozzáadjuk a szójaszószt, a főtt garnélarákot és a rizst. Óvatosan…