Túrós-sajtos pogácsa

…Mivel ez a tészta vajas hajtogatott tészta, amely élesztővel készül, fontos, hogy az első kelesztés után háromszor, de az a legjobb, ha négyszer hajtogatjuk a tésztát, természetesen 25-30 perc pihentetéssel…

Piskóta – szerintem

…lehet keverni, úgy csak 3-5 perc. Ha nem habos a sárgája, akkor nem lesz az igazi a tészta, szerintem. Ekkor a fehérjét kezdjük el verni (kézzel, vagy géppel, mindegy). Ha…

Karamellás krémes

…karamell puding 5 dl hulala tejszín kristálycukor víz étolaj Elkészítés: Tészta: 10 dkg porcukor 5 dkg Ráma 1 tojás + 1 sárgája 1 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna Gőz felett…

Meggyes lepény másként

…1 db citrom, 10 dkg őrölt mandula, 3-4 csepp színtelen keserűmandula aroma. A tetejére: 30 dkg felolvasztott, lecsöpögtetett mirelit meggy. A tészta lekenéséhez: 1 tojásfehérje. A tortaforma kikenéséhez: kevés vaj….

Zselés szelet

…Hozzávalók: Sárga tészta: 10 tojás 16 kanál forró víz 30 dkg cukor 36 dkg liszt fél csomag sütőpor Fehér tészta: 10 tojás fehérje 30 dkg cukor 20 dkgliszt fél…

Fekete Rózsa

…Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1 csomag sütőpor pici szódabikarbóna tej Mákos töltelék: 20 dkg darált mák 20 dkg liszt 10 dkg vaj 25…

Cseresznyés rétes

…cseresznye 200 g cukor Ízlés szerint őrölt fahéj Ezen kívül: 50 g lágyvaj vagy margarin Elkészítés: Tészta: A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, és konyhai robotgép alacsonyabb…

Pudingos masni

…3.5 gr. száraz élesztő 160 ml langyos tej 5 dkg olvasztott Rama Sütőmargarin A mázhoz 1 evőkanál tej 3 evőkanál porcukor A tészta kenéséhez 2 evőkanál olaj olvasztott rama 5…

Krémes

…Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tészta 25 dkg liszt 15 dkg Rama margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet csipetnyi…

BRNOI csavart torta

…Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1. tészta 6 tojás 14 dkg porcukor kevés citromhéj 1 cs. van.cukor 3 dkg kakaópor 7 dkg rétesliszt 8…