Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)

…gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Az egész tojást és a megmaradt tojásfehérjét felverjük, a tésztát megkenjük, megszórjuk a maradék szezámmaggal, majd derelyevágóval kb. 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokra vágjuk. Sós: Az élesztőt 1/2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, a felfuttatott élesztővel, egy tojássárgájával, 1/2 dl tejjel és a fele sóval összegyúrjuk. Kb. 1 cm vastagságúra kisodorjuk és 8-10 cm-es…

Vendégváró sós kifli

…mfelé. Közben mindegyiket megkenem a margarinnal. Szorosan feltekerem, és ritkásan tepsibe teszem. Tojássárgájával megkenem. Tetejére tetszés szerint őrölt köményt, reszelt sajtot, szezámmagot lehet rászórni. Egy óra hosszat pihentetem, utána nem előmelegített sütőben 200 fokon, 25-30 perc alatt zsemleszínűre sütöm. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák sós rúd recept élesztő nélkül sos mascarpone krém…

Sós házi túrós lepény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 40 dkg sima liszt, ebből 2 kanál rétesliszt 5 dkg élesztő só 1 kávéskanál cukor kb 1,5 dl víz 2 kanál tejföl Töltelék 1,25 dkg túró 3 tojás 3 evőkanál sima liszt 3 evőkanál rétesliszt só 1 kávéskanál cukor Máz 3 tojássárga 1 pohár tejföl só Elkészítés A tészta hozzávalóit összeállítjuk. A lepényt magas szélű tepsibe süssük, így lesz szép magas….

Zöld mascarpone-szósz

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 3 keményre főtt tojás 25 dkg ricotta kevés tej a simára keveréshez 2 csomag zöldfűszer vegyesen bors só ecet Elkészítés: A mascarponét és túrót egy kevés tejjel kikeverjük. Sóval, borssal és kevés ecettel ízesítjük. A vegyes fűszerkeveréket apróra vágjuk, és a ledarált tojással a krémhez lazán hozzákeverjük. Nagyon jól illik héjában sült krumplihoz, hideg sültekhez, rostonsültekhez és sült tenger gyümölcseihez….

Update 1 Mascarpone krém málnával

…éskanál kukoricakeményítő • édesítőszer • cukormentes kakaópor (elhagyható) Elkészítés: Keverd habosra a tojássárgáját egy kevés édesítőszerrel. Add hozzá a mascarponét, és próbáld tovább habosítani. Az időközben (szerencsés esetben a párod által) kemény habbá vert fehérjét óvatosan adagold a masszához. Forrald össze a málnát, a narancslevet, a keményítőt és némi édesítőt. Amikor kihűlt, egy tálban rétegezd a mascarponekrémmel. Díszítésként…

Mascarpone-eper fagylalt

Hozzávalók: 50 dkg földieper 10 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 ek citromlé 50 dkg mascarpone sajt 125 ml tejszín Elkészítés: A gondosan megmosott, megtisztított földieprekbõl – néhány szem kivételével – botmixer segítségével pürét készítünk. A kimaradt eperszemeket apró kockákra vágjuk. A tejszínt habbá verjük és a simára elkevert mascarponéhoz adjuk, jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk az eperpürét és az eperkockákat, majd a…

Mascarpone szelet lisztérzékenyeknek

…30 szelethez: 15 dkg burgonya só 10 db szobahőmérsékletű vaj 3 dl vagy kb. 30 dkg kristálycukor 3 tojás 4 dl vagy kb. 20 dkg mandula vagy durvára vágott dió 1 kiskanál sütőpor 8 dkg olvasztott étcsokoládé A tetejére: 20 dkg mascarpone 2 kávéskanál vaníliás cukor 1 evőkanál rum vagy pár csepp puncsaroma A díszítéshez: 5 dkg reszelt csokoládé Elkészítés: A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrve hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk,…

Mandulás mascarpone golyók

…kvárral (áfonya, szilva, eredei gyümölcs vagy meggy), meghintve porcukorral. Jó étvágyat mindenkinek! Megjegyzés: Miután elkészültünk a golyócskákkal, érdemes a hűtőbe tenni fél órácskára, hogy a massza összeálljon, de akár azonnal is fogyasztható. A receptet PrincessRain küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mascarponés málnakrém ricotta helyettesítése mascarpone sütve mascarpone málnakrém…

Csíkos mascarpone-bomba

Hozzávalók: 60 dkg mascarpone 6 tojás 5 dkg étcsokoládé 18 dkg porcukor 2 teáskanál instant kávé Az öntethez: 8 dkg kristálycukor 3 evőkanál tejszín A díszítéshez: 8 dkg kristálycukor Elkészítés: Keverjük a tojássárgákat a mascarponéhoz, és osszuk háromfelé a krémet. Az egyik részhez adjuk hozzá a felovasztott csokit és 5 dkg porcukrot, a másikhoz a kávét 2 evőkanál vízben feloldva, és ugyanannyi porcukrot. A maradék porcukorból 6 evőkanál…

Mascarpone torta

…anál brandy 3 evőkanál porcukor 8 dkg étkezési keményítő 12 dkg liszt 2 csomag vaníliás cukor 24 dkg cukor (9 dkg + 10 dkg + 5 dkg cukor) 6 tojás 3 evőkanál instant kávépor 1,5 dl narancslé fél dl citromlé 50 dkg túró 50 dkg mascarpone 5 dkg csokoládéreszelék Elkészítés Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Feloldunk 2 evőkanál instant kávét 2 evőkanál forró vízben. A tojásokat…