Pilisi diszkosz

…önbség annyi, hogy azt szarvas és vaddisznó hússal készítik. Nagyon ízletes, kiadós étel! Fóliával azért érdemes az edényt körbetekerni, hogy párolódás közben ne a sütőbe folyjon ki a lé. A hozzávalókat nem szabad vékonyra vágni, mert szétfőnek! A receptet Edit küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szörpfőző edény használata benke laci bácsi receptjei atv sütődiszkosz fót fehérjedús kaják sütő diszkosz eladó…

Sütő leső

Hozzávalók: 1kg burgonya só 15dkg margarin szalámi maradék kolbászvég maradék sonka maradék. 10-15 dkg sajt tojás 1-1 db személyenként Elkészítés: a burgonyát megpucolva sósvizben megfőzzük,majd elkészitjük burgonyapürének. egy közepes tepsit kikenünk zsirral vagy margarinnal és a burgonyát belesimitjuk,majd evőkanállal mélyedéseket nyomunk a burgonyába a szalámi.kolbász -sonka maradékokat össze vágjuk kockára és a mélyedésbe elosszuk de a…

Magos kenyér – kenyérsütővel

Hozzávalók: 1 és 1/2 mérőedény teljes kiőrlésű liszt 1 és 1/2 mérőedény sima liszt 1 és 1/8 mérőedény langyos víz 1 és 1/4 kiskanál élesztőpor 1 evőkanán olaj 1 és 1/4 teáskanál só 1 evőkanál evőkanál cukor lenmag napraforgómag Elkészítés: A kiméréshez használd a kenyérsütő mellé adott mérőedényéket. Öntsd bele a sütőbe a következőket, a megadott sorrendben: vizet, olajat, liszteket, sót, cukrot, majd a lisztbe kis mélyedést kialakítva tegyük…

Epres-túrós torta

…A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütési idő: kb. 20 perc, sütő: 200 fok előmelegítve. Sütés után a süteményt sütőrácson hagyjuk kihűlni. A piskótát vízszintesen elfelezzük. A korábban megsütött tésztalapot egy tortás tányérra helyezzük, eperlekvárral megkenjük, a tésztalap köré tortagyűrűt helyezünk, a félbevágott piskótalapot vágással felfelé ráhelyezzük, és enyhén megnyomjuk. Krém: a földiepret megmossuk,…

Puncsos piskótatekercs

Hozzávalók: 3 db tojás 1 ½ dl (²⁄³ csésze) cukor 1 pohár finomliszt /2dl-es/ 2 teáskanál sütőpor 1 ½ evőkanál tej 2 evőkanál puncs- vagy ánizslikőr A töltelékhez: 10 dkg margarin vagy vaj 1 ½ dl (²⁄³ csésze porcukor) 1 ½ evőkanál kakaópor ½ teáskanál vanília 1 tojássárgája ½ dl (3 evőkanál) puncs- vagy ánizslikőr Elkészítés: Béleljük ki a tepsit sütőpapírral. Verjük fel a tojásokat a cukorral világossárgára és nagyon sűrűre. Keverjük össze a…

Fokhagymás Graham kenyér

Hozzávalók: 250 ml langyos víz 1 teás kanál só 1 evőkanál (csapott) kristálycukor 40 dg Graham liszt 5 dg Finomliszt 10 dg hajában főtt burgonya (összetörve) 2 nagy gerezd fokhagyma (összetörve) 1 evőkanál olíva olaj (napraforgó is lehet) l teáskanál egész köménymag 10 g szárított élesztő (=8-11 g fajtától függő) Kenyérsütő gép (Gondolom megsülne sütőben is) Elkészítés: A fokhagyma gerezdeket megtörjük (préssel, villával vagy kés lapjával) és…

A legkrémesebb csokis brownie

Hozzávalók: 10 dkg vaj, (tea vaj) 25 dkg étcsokoládé, 4 tojás, (ízléstől függően) 20-30 dkg cukor, 14 dkg liszt Elkészítés: A csokit összetöröm , és a felkockázott vajjal együtt egy tálkába teszem. Forró vízzel teli nagyobb tálba teszem, és időt adok neki, hadd olvadozzon -néha megkavarom. Ezzel a módszerrel biztosan nem ég meg a csoki, ami pl. mikróban vagy gyöngyöző víz fölött könnyen megtörténhet a túlhevülés miatt. Egy dologra érdemes még…

Flódni-rétes

Hozzávalók: 3 csomag hatlapos rétestészta, 10 dkg baracklekvár, 3 dl tej, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 1 vaníliarúd. A töltelékhez: 10 dkg őrölt dió, 10 dkg őrölt mák, 30 dkg cukor, 30 dkg alma, 1 csipetnyi őrölt szegfűszeg, 5 dkg mazsola, 1 kávéskanál fahéj, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál zsemlemorzsa, A forma kikenéséhez kevés vaj. Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 150 fokra (gázsütőn 3-as fokozat), aztán sütőpapírt terítünk egy 40×30…

Alma pie vagy pite

Hozzávalók: 25 dkg zsír vagy sütő margarin, 33 dkg liszt, 1 db tojás, 1 db tojássárgája (a fehérjét megtartom a tészta tetejére), ½ teáskanál só, 3 evőkanál cukor, 50 ml (4 evőkanál) tej vagy hideg víz, 1 evőkanál ecet. 1 vagy 1 ½ kg hámozott alma nagyon vékonyra szeletelve, 2 evőkanál kukoricaliszt (corn starch) vagy búzaliszt, 12,5 dkg cukor, ¼ teáskanál só, 1 ½ – 1 teáskanál fahéj, ¼ teáskanál szerecsendió, ¼ teáskanál gyömbér, 1 cirom…

Varázslatos biokenyér

…lemezre, és tegyük a sütő középső tartójára. Egy vízzel telt magasabb tepsit helyezzünk a sütőbe úgy, hogy az a cipót tartó sütőlemez alá, a sütő legaljára kerüljön (a cipó legyen magasabban). (Ha légkeveréses villanysütőben sütöd a kenyeret, akkor nem kell előmelegíteni a sütőt, így pénzt, időt és energiát is megtakarítasz!) Így süssük a kenyeret, légkeveréssel először 170 fokon, majd 15 perc múlva mérsékeljük a hőfokot 150 fokra, süssük…