Tejfölös-gombás sertésfelsál

Hozzávalók: 60 dkg sertésfelsál (kb. 6 szelet karajnak felel meg) 1 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt 8 dkg zsír só csipetnyi őrölt…

Fogyis rántotthús (BA. 1. szakasz)

Hozzávalók: Csirkemell joghurt só bors zabpehely zabkorpa a hozzávalók mennyiség függvényében változnak Elkészítés: A csirkemell filét csíkokra vágjuk. Joghurthoz keverünk sót, borsot, én vega-mix-t is tettem bele, hozzákeverjük…

Kaporszósz

Hozzávalók: kb. 8-10 csokor kapor 1 közepes fej hagyma 4 dl főzőtejszín 1 teáskanál liszt vaj tej só Elkészítés: A kaprot megtisztítjuk, megmossuk, és nagyon (!) apróra összevágjuk….

Majonézes saláta

Hozzávalók: 8 főre: 2 fej vöröshagyma 12 főtt tojás 8 db közepes hajában főtt krumpli 2 nagy tejföl majonéz cukor, só, bors Elkészítés: A tejfölt elkeverjük a majonézzel,…

Kaporszósz

Hozzávalók: # kb. 8-10 csokor kapor # 1 közepes fej hagyma # 4 dl főzőtejszín # 1 teáskanál liszt # vaj # tej # só Elkészítés: A kaprot…

Rántotthús zöldpácban

Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál apróra vágott rozmaring 4-5-zsályalevél 5 dl tej só bors 4 nagyobb szelet hús liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Elkészítés:…

Tepsis rántotthús

Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemellfilé liszt tojás zsemlemorzsa vaj vagy sütőmargarin 1 doboz tejszín Elkészítés: A hússzeleteket a szokott módon bepanírozzuk. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy margarinnal, és belefektetjük…