Bélszín Stroganoff módra

…ak, de belül nyersek maradjanak. Kivesszük, s míg a hús másik felét sütjük, melegen tartjuk, majd visszatesszük a serpenyőbe, hozzáadjuk a hagymát, a gombát, a paradicsompürét, s még egy-két percig kevergetve melegítjük. Hozzáöntjük a tejfölt, forralásig hevítjük. Sült burgonyakörítéssel forrón tálaljuk. Hasonló kategóriák stroganoff bélszín jamie oliver

Karfiol fűszeres bundában Jamie Oliver módra

…tésztában, majd olajban kisütjük. A bundában sült zöldségek frissen, ropogósan finomak. Megjegyzés: A receptet Jamie vidéki konyhája műsorában láttam. A receptet Szeszti77 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák habcsók recept jamie oliver jamie oliver gőzgombóc csirkemáj pástétom jamie oliver avokádókrém recept jamie oliver báránycomb recept jamie oliver gnocchi recept jamie oliver ossobuco recept jamie oliver nyúl recept jamie oliver grissini…

Bélszín Stroganoff módra

Hozzávalók: 60 dkg bélszín (pulykamellből is készítettem már) 4 fej nagyobb gomba 2 fej hagyma 2 dl tejszín 4-5 szem közepes burgonya olaj só bors Elkészítés: A húst kockákra vágom, és felteszem kevés olajban picit pirulni (kb. 2-3 percig), majd sózom, borsozom, lefedem, és párolom kb. 10 percig (ez hústól is függ, lényeg, hogy puhuljon meg, de még ne teljesen). Közben felteszem a sózott, borsozott krumplit külön serpenyőben sülni. Közben…

Nevenincs saláta Jamie Oliver módra

…tojás – ennek a sárgája majd kicsit kifolyik, és megízesít a salátát. Ha gondolod, egy kis reszelt sajttal még megdobhatod. És ízesítheted még egy pici bazsalikommal is. Tanácsok: Néha úgy tálalom, hogy a salátát begyömöszkölöm egy nagy buciba. Akkor több bacon-t használok. A receptet beküldte: Loni Hasonló kategóriák sütőtök krémleves jamie oliver

Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon

…és a vajat. Kicsit pihentetem, és azonnal tálalom. A sajtot bele lehet keverni a kész rizottóba, én nem szoktam, mert a gyerekek nem szeretik, így csak a miénkre a férjemmel reszelünk, de jó sokat! Megjegyzés: Mellette kell ácsorogni, sajnos, de ígérem, aki elkészíti, nem fog csalódni. A receptet Liszizsuzsika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák jamie brokkolis tésztája…

Jamie Oliver kenyere

Hozzávalók: 1 kg liszt 3 csomag sütőélesztő (7g-os) 2 csapott evőkanál cukor 2 csapott evőkanál só 6 dl langyos víz Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, majd addig gyúrjuk, amíg lágy, sima tésztát kapunk. Ekkor lisztezett tálba tesszük, fóliával lefedve langyos helyen, fél-egy óra alatt a duplájára kelesztjük. Kőkeményen átgyúrjuk, hogy az összes levegőt kipöfögje, majd formázzuk, vagy bagetteket sodrunk belőle, vagy egyszerűen csak…

Karfiolos-brokkolis cannelloni – Jamie Oliver nyomán

…amelt) rásimítjuk, és tetejére sok parmezánt reszelünk, esetleg mozzarellát vágunk rá. 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára. Tálaláskor meglocsoljuk olívaolajjal, és adunk mellé egy kevés borsmustár levelet (rukkola), és nyomunk rá citromlevet. Megjegyzés: A receptet Szeszti77 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák jamie 15 perces kajái könyv jamie 15 perces kajái receptek jamie 30 perces kajái könyv letöltés jamie oliver 15 perces…

Bélszín Sztroganoff módon

Hozzávalók: 60 dkg érlelt bélszín (finom csirkemellből vagy sertésszűzből is) 1 fej vöröshagyma 35 dkg csiperkegomba 4 közepes csemege uborka 2 dl tejföl 2 dl tejszín 2 evőkanál finomliszt 3 dkg vaj 1 kiskanál mustár 2 cl jóféle konyak őrölt fehérbors só olaj Elkészítés: A húst kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál liszttel összeforgatjuk. A hagymát finomra, a gombát vékony cikkekre, az uborkát julienne-re…

Gombás bélszín

…jobb ezt már egy nappal előtte elkészíteni.) Apróra felvágom a hagymát, majd sárgára pirítom az olajban. Hozzáadom a már felvágott gombát. Amikor a gomba összeesett, meghintem egy kevés borssal, majd beleteszem a fűszerezett bélszínt. Amikor a bélszín levet ersztett, fedőt teszek rá, és kb. 50 percig kis lángon főzöm. Bearni szósszal, sültkrumplival és salátával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Sztankay László küldte! Köszönjük! Hasonló…

Gombás hús (Stroganoff)

…eszed bele a lisztet a fűszerekkel, majd a húst, és addig rázod, míg mindenütt befedte a liszt. A zsír másik felében megbarnítod a húst. Hozzáadod a gombát és a többi fűszert, a vizet. Lefedve nagyon lassan megfőzöd, pótolod a vizet, ha kell (vagy az egészet kuktába megfőzöd, nekem ez 12-15 perc alatt megvan). Mikor kész, hozzákevered a tejfölt. Rizsre tálalod. Megjegyzés: Ezt a receptet Beef Stroganoff néven ismerik Amerikában. A receptet…