Sörös borjúragu cheddar sajtos gombóccal

…kiszáradjon. Azon melegében tálaljuk, aki kívánja, meglocsolhatja a tetejét kevés tejföllel. Megjegyzés: Természetesen marhahúsból is elkészíthető, a főzési ideje annak azonban hosszabb, ha a húst előző este bepácoljuk, a készítési…

Bográcsgulyás

…egyforma hasábokra vágott burgonyát. Ennek főzési ideje kb. 20 perc. Az utolsó percekben hozzáadom a paprika másik felét. Ettől lesz szebb színe. Megjegyzés: Többféle húsból még jobb. Puha hátszín, marhanyak,…

Lengyel rostélyos

…megpuhul. Kifőzzük a makarónit, és ha mindkettő megfőtt, tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon pikáns, ízletes étel. Igyekezzünk fiatal marhahúst vásárolni, mivel sokkal rövidebb a főzési ideje. A receptet Szajka Judit küldte. Köszönjük!…

Erdei gombás, marharagu leves

…felaprított zöldségeket. Közben rádobhatunk néhány csipet sót, és megszórhatjuk egy gondolatnyi frissen őrölt borssal is. Ha jól időzítünk, ekkor jár le a marhahús első főzési ideje, adjuk gombástól, levestől a…

A vaddisznóhús

…azt is vegyük figyelembe, hogy húsa rendkívülien izmos, kemény, ezért főzési ideje 3-4 óra is lehet. – Elkészítése igazán minden fáradságot megér, mert az összes vad közül talán a legmarkánsabb…

Agglegénytál

…Hozzávalók: 1 fej hagyma 15 dkg szafaládé (lehet angolszalonna is) 2 db közepes burgonya 2 db paprika 1 db paradicsom 1-2 db tojás zöld petrezselyem Elkészítés: Forró olajban megpirítunk egy…

Tepsis palacsinta virslivel

…Hozzávalók: 4 dl tej 1 tojás 12 dkg liszt kevés só 40 dkg virsli, krinolin, szafaládé stb. 1 fej vöröshagyma 2-3 paradicsom 2-3 paprika Elkészítés: A tejből, tojásból, lisztből és…

Húsos burgonyasaláta

…Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 10 dkg szafaládé vagy virsli, 15 dkg pecsenyemaradék, 1 keményre főtt tojás, 1 kis fej hagyma (lehet lilahagyma is), 1 dl olaj, 1 kanál mustár, kevés…

Magyaros pizzatészta

…Felforraljuk, és ha kihűlt, a tésztára kenjük. Feltét bármi lehet, ami otthon van. Pl. kolbász, szalonna, krinolin, szafaládé, gomba… stb.. Előmelegített sütőbe téve kb. 15-20 perc alatt megsütjük, sajttal bőven…

Mikszáth Kálmán palóclevese

…és azonnal tálaljuk. (Ha nyáron készítjük, tálalás előtt megszórjuk apróra vágott, friss kaporral). * Ha a leves nem kuktában készül, a főzési idő természetesen sokkal több! Megjegyzés: A receptet Mirza…