Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA

3 db 16 szeletes 22 cm Ø tortához Tészta: tojásfehérje 1,6 kg kristálycukor 1 kg darált, hőkezelt mák (IREKS-STAMAG, Mantler) 0,6 kg édes morzsa 0,2 kg hámozott, reszelt…

Hagyományos tarkedli

…olajban kisütjük, körülbelül egy tarkedli egy evőkanálnyi tészta, de egyéni ízlés szerint süthető. Amikor megsült, baracklekvárral vgy porcukorral szórjuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: kutyapocok Hasonló kategóriák tarkedli

Édes-savanyú csirkemell almával

Hozzávalók: 2 egész, filézett csirkemell olaj 1 fej hagyma tej 1 dl joghurt 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 dl almaecet 1 dl víz zsálya vagy bazsalikom…

Almával töltött kacsa

Hozzávalók: 1 kacsa 75 dkg savanyú alma só Elkészítés: A sütéshez előkészített kacsát kívül-belül alaposan megsózzuk, hasüregét megtöltjük a meghámozott, cikkekre vágott almával. A nyílást betűzzük. A kacsát…

Kacsasült almával

Hozzávalók: 1 egész kacsa majoranna rozmaring kb. 1 kg alma 1 fej fokhagyma 2 fej hagyma só bors Elkészítés: Alaposan megmossuk a kacsát, majd belülről alaposan megkenjük majorannával…

Almával párolt hal répás krumplipürével

Hozzávalók: 1 kg fagyasztott hekkfilé (vagy egyéb halfilé) 1 kg alma 2 dl zsemlemorzsa 1 dl olaj 1 púpozott teáskanál fahéj 1 teáskanál őrölt rozmaring 1 dl citromlé…

Sörös-mézes csirke almával és szilvával

Hozzávalók: csirkecomb méz sör alma aszalt szilva só Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, bőrüket nem szedem le. Besózom, és alufóliával letakart tepsibe teszem, fél órát sütöm 200 fokon. Kb….

Grapefruit saláta

Hozzávalók: 5 dkg sárgarépa 1 db grapefruit 1 alma 2 dkg méz 1 citrom csipetnyi őrölt gyömbér Elkészítés: A grapefruitot megmossuk, meghámozzuk, a fehér burkát eltávolítjuk és a…

Sült pulyka fahéjas sült almával

Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb /de lehet alsócomb vagy szárny is, mindegyik finom/ 10-15 dkg füstölt szalonna 3-4 közepes méretű vöröshagyma zsír vagy olaj baromfi fűszerkeverék fokhagyma vagy…

Mandi-pite

Hozzávalók elkészítés:1 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 25 dkg jóízű alma 1 egész tojás 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 1 sütőpor 1…